CALAMARES ENCEBOLADOS (TMX)

Otro fijo en casa. Salen exquisitos, nos encantan de verdad. La receta es de nareta, aunque no sé si salen en algún libro de la thermomix o no.

INGREDIENTES (4-6 personas)

4 Cebollas
10 calamares medianos
30 gr. de aceite de oliva extra
1 Cubilete de vino de Oporto
Salpimentar al gusto

ELABORACIÓN

Pelar las cebollas y trocearlas 4 segundos a velocidad 4.

Añadir el aceite de oliva y programar 15 minutos temperatura Varoma, velocidad 1.

Retirar el cubilete de la tapa y colocar el cestillo en su lugar.

Mientras tanto limpiar y cortar a rodajas los calamares juntamente con las patas.

Poner los calamares en el Vaso, salpimentar al gusto y programar 15 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Echar el cubilete de Oporto y programar 10 minutos más temperatura Varoma, giro a la izquierda y Velocidad cuchara.