POLLO A LAS FINAS HIERBAS TMX

INGREDIENTES POLLO A LAS FINAS HIERBAS (6 contramuslos)

30 g de aceite de oliva virgen
6 contramuslos de pollo sin piel
1 cucharadita de sal
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
1 cucharada de harina
50 g de coñac
1 cucharadita de cúrcuma
250 g de agua (yo le he puesto caldo de verduras)

ELABORACIÓN:

 

Vierta el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

 

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada dentro del vaso el pollo, la sal, las hierbas y la harina. Programe 10 minutos, temperatura varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.

 

Añada el coñac y programe 2 minutos, temperatura varoma, giro izquierda, velocidad cuchara

 

Acabados los 2 minutos de evaporación del coñac, incorpore la cúrcuma y el agua (yo caldo de verduras). Programe 25 minutos, temperatura varoa, giro izquierda, velocidad cuchara.

 

Coloque el recipiente varoma encima. Acabado el tiempo vuelque en una fuente el pollo.