martes, 15 de marzo de 2011

ROLLO DE PECHUGA CON BACON, QUESO Y YORK (TMX)



INGREDIENTES (Para 4 personas)

150 gr de bacon natural en lonchas finas
500 gr de pechuga fileteada
sal y pimienta
120 gr de jamón york
120 gr de queso en lonchas

ELABORACIÓN

Poner 2 tiras de film (para conseguir mayor superficie) y sobre ellas colocar las tiras de bacon, y por capas ir colocando las pechugas, el jamón york y el queso. Tener la precaución de dejar en la parte opuesta a nosotros unos 6-10 cm de bacon sin poner nada más. Esto es para poder cerrar bien el rollo.  


Hacer un rollo envolviendo bien todas las capas y apretando para que se forme un rollo consistente, cerrar con el film y hacerlo rodar para presionar bien. Cubrir todo esto con otra lámina de film para que quede bien sellado.

Hacer unos agujeritos con un palillo en el film y colocarlo en el recipiente varoma.
NOTA: Si no hacemos ningún combo, podemos hacer la salsa inesperada para este rollo de pechuga

INGREDIENTES SALSA INESPERADA:

50 gr de aceite de oliva
1 cebolla grande cortada en cuartos
3 dientes de ajo
orégano, comino y pimienta al gusto
50 gr de vinagre
100 gr de agua
50 gr de mostaza
300 gr de ketchup
30 gr de azúcar
1 lata de coca-cola (no puede ser light, ha de ser la normal)

ELABORACIÓN SALSA INESPERADA:

Poner todos los ingredientes en el vaso, triturar 30 segundos en vel 9.
Colocar el varoma sobre la tapa y programar 45 min, temperatura varoma, vel 1.

5 comentarios:

  1. ¡¡Buenííííísssimo!!. Me encantan ese tipo de rollos salados.
    La salsa inesperada aún no me he atrevido a hacerla... es que,con un diabético en casa, no puedo usar la coca-cola normal.
    Un besote, guapa.

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  2. ¡Qué rico!.Con gente joven, este tipo de recetas siempre gustan...¡ Me la apunto!

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  3. Charo entro a buscar un enlace a una receta tuya y me encuentro con esta maravilla, estoy lo voy a hacer y pronto me gustó mucho, un beso.

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  4. Morguix, yo tampoco he hecho la salsa inesperada, pero la probaré, además tengo una lata de coca-cola no light abierta en la nevera...

    Pilar, es verdad, esta es una comida típica para picoteo

    Gracias Bea. Un beso

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