domingo, 23 de diciembre de 2012

ARROZ CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES (TMX)

Riquísimo este arroz, muy sano, muy sabroso, y para repetir! La receta es Alejandra, del blog una fiera en mi cocina 





INGREDIENTES (3 personas)



2 dientes de ajo

30gr de aceite de oliva

200gr de champiñones en cuartos

300gr de hojas de espinacas frescas

1 cucharada de pimentón

300gr de arroz redondo

800gr de agua caliente

Sal o una pastilla de caldo



ELABORACIÓN:



Ponemos en el vaso los ajos y programamos 4 segundos a vel. 5. Con la espátula lo bajamos hacia abajo y añadimos el aceite.


Sofreímos 3 minutos, varoma y vel. 1. 


Añadimos los champiñones y programamos 6 minutos, varoma, giro a la izda y vel. 1.


Incorporamos las espinacas y rehogamos 3 minutos,varoma, giro a la izda y vel. 1.
 Añadimos el pimentón por el bocal en los últimos segundos.


Añadimos el arroz y programamos 2 minutos, 100º, giro a la izda y vel. Cuchara.


Añadimos el agua y la sal o la pastilla y programamos 13 minutos, 100º, giro a la izda y vel. Cuchara.


Vertemos en una fuente y dejamos reposar unos 5 minutos antes de servir.

10 comentarios:

  1. Un plato estupendo y desearte felices fiestas.

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  2. Pues si la receta viene de Alejandra es un éxito asegurado, además solo hay que ver la pinta que tiene y con productos tan buenos como los que has usado.
    Un besito y Felices Fiestas!

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  3. Ya sabes lo mío con las espinacas sin embargo en esta receta sí que me gustan ya se lo dije a Alejandra.
    Besazos.

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  4. Qué ilusión que te haya gustado! a nosotros nos encanta y cae bastante a menudo, además, muy sano, verdad?
    Felices Fiestas guapa, disfruta mucho y espero que el 2013 se porte genial contigo y los tuyos.

    Muak

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  5. que bien y adaptado a thermomix, esto hay que probarlo


    ¡¡besos¡¡

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  6. Si que tiene buena pinta este arroz, las espinacas estan buenas con todo, y este plato lo demuestra. Felices fiestas para ti y todos los tuyos. Un abrazo

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  7. Un arrocito de los buenos Charo....Felices festas tambien para ti y los tuyos.
    Besets.

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  8. Ummm que rico!!!
    Nunca he hecho arroz en Thermomix porque somos muchos en casa, pero quizás pruebe este un día... ya te cuento!!!
    Felices fiestas

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  9. Muchísimas gracias por la receta ¡Nos ha gustado mucho!!

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    Respuestas
    1. Gracias a tí por probarla, me alegro que os haya gustado y que me lo hayas dicho

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