miércoles, 31 de julio de 2013

ENSALADA DE ENDIVIDAS Y POLLO CON SALSA HINDÚ (TRADICIONAL)

Riquísimo plato!! no me atrevo a mencionar demasiado la palabra ensalada porque tiene más pollo que endivias, pero bueno, eso es un detalle sin importancia!
La receta es de Rocío, del blog chismes y cacharros. He modificado ligeramente algunas cantidades, añadido otras cositas, pero poca cosa.



INGREDIENTES (1 persona)

1 endivia
Un muslo de pollo deshuesado
Medio tomate
Un puñado de dados de queso HOCHLAND

Para la salsa:
Medio yogur griego
Curry al gusto
Una pizca de sal
Aceite de oliva
Un chorrito de leche o nata (para hacer más líquida la salsa)




ELABORACIÓN:

Cocinamos el muslo a la plancha. Limpiamos las endivias y las deshojamos. Troceamos el tomate

Colocamos en una ensaladera las hojas de endivia, el muslo de pollo cortado en tiras largas, el tomate y los cubos de queso. Aliñamos con la salsa de yogur.



He dicho muchas veces lo queseros que somos en casa. Creo que no hay queso que no nos guste, así que imaginad qué ilusión al recibir el super lotazo de HOCHLAND!!



HOCHLAND comenzó su actividad en 1927  y Ochenta años después, sus productos se distribuyen en más de 30 países alrededor del mundo como sinónimo de calidad e innovación.
Son líderes de mercado en numerosos países, están en constante crecimiento e innovación para ofrecernos siempre lo mejor. 

Su gama de productos es amplísima. Todos los formatos y variedades inimaginables para disfrutar del queso en todos nuestros platos:

Rallados
Sabanitas
Saborísimas
Cubiquesos
Porciones
Otras marcas

Seguro que se os ocurren un montón de recetas con queso, pero si os faltan, en este enlace encontraréis muchísimas más.



9 comentarios:

  1. ¡Qué rica ensalada, y la salsa con el curry y el yorgurt, una delicia! Un beso.

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  2. Este tipo de salsas con yogur cada vez me gustan más. Una ensalada sencilla, para refrescarnos y muy rica.
    Un buen lote de quesos, seguro que harás con ellos muy ricas recetas.
    Besos.

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  3. Con lo ensaladera que soy yo...esta me va de lujo, te ha quedado genial Charo!!!! riquísima!!! me encanta!!!! con la salsa de yogur no me atrevo, para mi si!!! pero mi marido va a ser que no, pero eso tiene solución, a el le pongo otro aderezo...jjajaajjjajjaj. Besossss.

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  4. que hambre me ha entrado tiene una pinta increible la ensalada ,que ricaaaaa.
    besitos de la casita de aitana

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  5. Una ensalada buenísima a la que no le falta ningún nutriente, sana sana. Habrá que hacerla y probarla,un besito.

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  6. Con ese lote has conseguido una ensalada de endivias deliciosa!!!! tomo nota que me encantan. Besosss,

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  7. Una ensalada muy buena de pollo y con ese lotazo tan estuependo de quesos, te ha quedado una ensalada genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. mmmmm.... que buena ensalada!!
    Enhorabuena por los quesos recibidos, tienen una pinta muy muy buena!

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