lunes, 7 de octubre de 2013

CALABACÍN AL CURRY (TMX)

Esta receta fue amor a primera vista. Nada más verla en cocinando con thermomix malaga me pareció muy interesante, diferente, y así ha sido. 



INGREDIENTES (Para 6 personas)

600 g de calabacín, en rodajas grandes
180 g de cebolla, en cuartos
150 g de leche evaporada (o nata, o leche)
1 pastilla de caldo de verduras
40 g AOVE 
 Señorios de Relleu delicate
2 cucharaditas de curry
1 cucharadita de comino molido
Unas hebras de azafrán


PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la cebolla y el Aove ,programe 3 seg/vel.5 y a continuación 10 min/Varoma/vel.1

Coloque la mariposa en las cuchillas y agregue el resto de ingredientes (calabacín, leche evaporada, pastilla de caldo,curry,comino y azafrán). Programe 15 min/Varoma/vel.cuchara.

Sirva en platos individuales acompañado de arroz basmati como guarnición.







24 comentarios:

  1. Ya me estoy imaginando el sabor del curry, para hacerlo en cazuela, pues tampoco ha de ser tan complicado y si muy rico.
    Charo, si hoy es tu santo y lo celebras, "Felicidades".
    Besos.

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    1. Ana muchas gracias, si, hoy es mi santo. Gracias por acordarte

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  2. que rico se ve con esa salsita de curry charo, me lo anoto! un beso

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  3. Una manera diferente de comerlos, seguro que muy ricos. Besotes

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  4. Primero Felicidades por tu onomástica, pasa un día muy bueno. ahora te digo
    que esos calabacines tienen que estar buenísimos preciosa. Muchos besitosss.

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    1. Mil gracias por la felicitación Juani, un besazo

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  5. Pues que casualidad... esta receta la hago desade que tengo la thermomix, la saqué del recetario y es de infartooooo queda muy pero que muy rica. Suelo acompañarlo con cous cous mmmmmm, la recomiendo 100%.
    Saludos, sandra.

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  6. ¡Qué buenos los curries! Me llevo la receta para probarla. Besos.

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  7. Tienen buena pinta Charo.....a pesar de que el curri no me va mucho pero en casa si les gusta!!
    Besos guapa

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  8. Ala, no se me hubiera ocurrido nunca y tiene una pinta estupenda. Esto tengo que probarlo yo! :) Un beso.

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  9. Buenas tardes Charo. Tiene que estar buenísimo este plato de calabacín, que nos has preparado. Con el toque del curry y los cominos tiene que tener un sabor muy bueno. Me parece muy original.

    Un beso Paco

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  10. Pues si que tienen que estar muy buenos esos calabacines con el toque de curry,una receta original
    besinos

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  11. Pues no tengo thermomix, pero me ha encantado la receta, así que la probaré igualmente!
    Besos y feliz semana.

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  12. Qué delicia, con lo que me gusta el curry, sin duda exquisito, una maravilla!
    Un besito

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  13. una buena forma de consumir los calabacines, ahora tengo muchos


    ¡¡besos¡¡¡

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  14. Para mi el método tradicional porque no tengo el chisme ese, pero vamos, que la receta me encanta! Así que me la apunto!
    Un besote guapa!!

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  15. Estupenda receta. Siempre tengo calabacines en el frigorífico y me encanta el curry, de modo que me llevo tu receta que seguro que me encanta.

    Un besín.

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  16. No tengo TMX pero podría hacer esta receta de todos modos, se ve muy rica. Saludos,

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  17. Pues eso digo yo ummmmmmmmm qué rico! Me quedo de seguidora y me llevo un platito a:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/

    Besos.

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  18. Bueno, habrá que probarla, ligera sin el uso de la nata que no me gusta nada, por lo demás aprobada, jeje.
    Un beso.

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  19. Que ricura!!! con lo mucho que me gusta el calabacín... una receta con sencillos ingredientes, así que gustará seguro. Besoss,

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  20. Charo cielo, nunca he probado asi el calabacin, pero que rico y gustoso tiene que estar, he ha quedado una receta de cine. Mil besicos querida amiga

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