lunes, 20 de enero de 2014

ENSALADA DE JAMÓN DE PATO (TRADICIONAL)

Ahí va una ensalada que podría catalogarse como ensalada de días de fiesta. No por eso deja de ser sencilla, además de completísima.



INGREDIENTES:

Una bolsa de lechugas variadas
Bolitas de mozzarella
Tomate
Piñones

Para la vinagreta:
Balsámico de Módena
Aceite de oliva vírgen extra
Sal

ELABORACIÓN:

Limpiar bien las hojas de lechuga. Lonchear el jamón de pato, trocear los tomates en cuadros muy pequeños, emulsionar la vinagreta.
Montar el plato, poniendo como base las hojas de lechugas. Disponer en forma de círculo el jamón de pato, alternando con la mozzarella. En el centro del plato poner los cubitos de tomate, los piñones, y regar con la vinagreta.




16 comentarios:

  1. Deliciosa, en casa nos encanta,. Un abrazo y feliz semana, Clara.

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  2. Wuouuuu Charo, que buenísima esta ensalada, hoy hemos coincidido,
    en el plato, pero no en los ingredientes, esta tuya con el jamón de pato es una delicia!!!! Besitos guapa.

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  3. Intercambiamos ensaladas hoy? De fiesta o para cualquier día, pocos ingredientes muy bien combinados.
    Besos.

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  4. No, no nada de días festivos......esta bien vale para esta noche. Que rica, y sobre todo que bien nos vale para ir reduciendo kilillos.
    Feliz semana

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  5. Así da gusto comerse una ensalada. Qué rico el jamón de pato! Un beso.

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  6. Una ensalada sensacional, tiene que ser exquisita.

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  7. Una ensalada muy completa y deliciosa!!
    Tomo nota, que la probaré.
    Un saludo y buena semana

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  8. UHMM QUE RICA....ya tengo la cena de esta noche, gracias!

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  9. Me apunto esta receta, que me gusta todo lo que lleva. Besos

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  10. riquisima cada vez me aficciono más a las ensaladas


    ¡¡besos¡¡

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  11. Qué rica esta ensalada y muy original con el jamón de pato...besitos guapa

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  12. Una ensalada rica de verdad y con ese condimento tan selecto quedará buenisima.
    Saludos

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  13. Dan ganas de meter el tenedor, buena de verdad!

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  14. Tienes razón, una ensalada de fiesta total, qué buena, Charo! Un beso.

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  15. Como el título del blog dice.... Uhmmmm!! Que pinta!!
    Enhorabuena!! Nos encanta el jamón ibérico en las recetas!

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