viernes, 21 de marzo de 2014

ENSALADA DE NARANJA Y BONITO (TRADICIONAL)


Receta de la super cocinera Samira. En mi caso fue ver su receta y enamorarme al momento, no he cambiado nada, para qué, esta receta ya es perfecta y no hay necesidad!! Es una ensalada muy completa, muy refrescante y con unos sabores para mi gusto exquisitos. Hacedla, no os defraudará.



INGREDIENTES (2 personas)

3 naranjas Monzó
4 cdas de cebolla confitada
Un huevo duro
2 latas de bonito del Norte en aceite de oliva
Aceitunas negras al gusto

Para el aliño:
6 cdas de aceite de oliva virgen
Zumo de una mandarina
1 cdita de zumo de limón
3 pizcas de comino molido
5 hojas de albahaca bien picadas
1 pizca de pimienta



ELABORACIÓN:


Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas sin dejarle nada de la parte blanca.
Disponemos de los demás ingredientes, colocándolos en el plato como más nos agrade.

Para hacer el aliño: Ponemos los ingredientes de éste en un bote. Lo tapamos bien y lo movemos como si fuera una coctelera, para mezclarlo todo perfectamente.


La vamos vertiendo a cucharadas sobre los productos de la ensalada según nos guste.





Desde hace tres generaciones, la familia Monzó cultivan naranjas y mandarinas en el Camp de Morvedre, comarca situada al norte de la provincia de Valencia, capitaneada por la ciudad de Sagunto. Asentados en una llanura de aluvión, entre la montaña y el río, los campos disfrutan del clima mediterráneo, con veranos templados e inviernos de temperaturas moderadas, suaves en primavera y otoño, estaciones donde se producen la mayoría de las precipitaciones.



Con su página web nos facilitan la compra a través de la venta online, nos llegan a nuestro domicilio directamente desde nuestros campos en 24h (para pedidos recibidos hasta las 14h de lunes a jueves). Cuando la naranja o la mandarina está en su punto de maduración la seleccionan, recolectan y la envian a nuestro domicilio, recién cogida del árbol, sin pasar por ningún proceso de tratamiento.

Los gastos de envío ya están incluidos en el precio. Se pueden comprar a través de la web o por teléfono: 696446484, incluso por whatsapp!!





19 comentarios:

  1. Qué buena manera de alimentarse, con color y con sabor. Me gustan las ensaladas con naranja.
    La vinagreta con el zumo de mandarina me parece genial.
    Besos.

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  2. Charo!!!! te ha quedado genial!!! que ricaaa!!!! las ensaladas con naranja me pierden, el aderezo riquísimo, yo alguna vez le he puesto zumo de mandarina y queda de lujo. Besitos preciosa disfruta de un buen finde.

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  3. Esta ensalada es sencillísima y está de muerte! Hay que aprovechar las naranjas, que se acaba la temporada :P

    Bss
    Con Especias

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  4. Que ricas están las naranjas en ensalada, parece que no casan y sin embargo les van a la perfección.
    Buen finde

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  5. A la ensalada de naranja siempre le pongo bacalao desalado en vez de atún. Una versión que seguro también me gusta. Un besazo, Charo!

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  6. Que ensalada mas original ademas de rica , de buena gana me llevaba un platin nunca la he comido y no deja de decirme comemeeee.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  7. Es muy rica, aún recuerdo el sabor de cuando la hacía mi madre...yo nunca la he hecho.Ahora me doy cuenta de lo que me estoy perdiendo.
    Un beso y buen fin de semana.

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  8. No me extraña que fuera amor a primera vista, tiene una pinta tremenda ehh y las combinaciones así de ingredientes me encantan.

    besazos

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  9. Que rica ensalada y con lo facil que es de preparar, mañana mismo me preparo una, que rica, ya estoy saboreandola, soñando con ella me voy a la cama, besos
    Sofía

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  10. Original y sana, con ese aliño tiene que estar muy buena ¡besos!

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  11. Una ensalada riquísima.........me encanta!!.
    Besos.

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  12. Me encanta la frescura y el toque cítrico que le da la naranja a las ensaladas, muchas veces la pongo y ya con el bonito ya ni te cuento

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  13. Que rica ,me encantan las ensaladas que llevan fruta ,te quedo estupenda
    besinos

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  14. yo soy adicta a la ensalada malagueña, así que esta versión con bonito seguro que también me encanta!!!!
    un besote!!!

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  15. Charo !!!
    Como me alegra que te haya gustado, para mi es una de mis preferidas ,tanto por su sabor como por lo completa que resulta , además que es un regalo para la vista , lo tiene todo !
    Gracias por la mención preciosa !
    Besinos.

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  16. Hola guapi, que rica la ensalada con esas naranjas y más con este tiempo bueno que tenemos.
    Estoy de sorteo por mi segundo cumpleblog, si quieres te puedes pasar :)
    Besos

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  17. Ves! Esta entrada me la había perdido yo. Y no puede ser que me pierda esta ensalada tan refrescante y deliciosa. Que rica madre!

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