lunes, 18 de agosto de 2014

DIP DE BERENJENAS Y PIMIENTOS (TRADICIONAL Y TMX)

Parece que al estar en verano nos están apeteciendo en casa más untables de este tipo. Para un aperitivo o una cena informal son buenísimos, de eso no hay duda. Este además, es muy sano, hecho con verduras asadas, y tiene el inconfundible sabor de la tahina, riquísima.

No dejéis de probar este paté, sin duda de los mejores que he probado últimamente, pertenece al blog la cocina de Tesa. Además, acompañado de unas patatas fritas ya es un lujo irresistible.



INGREDIENTES:

2 berenjenas medianas
2 pimientos rojos medianos
4 o 5 cucharadas de tahina
Hierbabuena al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Zumo de 1/2 limón
1 cuharadita de pimentón dulce
Sal
Semillas de sésamo tostado

ELABORACIÓN:

Comenzamos asando las berenjenas y los pimientos. Los colocamos en una bandeja con papel de horno, con un chorrito de aceite y sal,  asamos a 180º durante 45 minutos aproximadamente.

Retiramos la piel de la verdura y ponemos la carne extraída en el vaso de la batidora.
Agregamos la tahina, unas ramas de hierbabuena, un chorro de aceite, el zumo de limón, pimentón y sal. Trituramos todo y pasamos a un bol.

Presentamos la crema con un chorrito de aceite de oliva extra virgen, unas semillas de sésamo tostado y una ramita de hierbabuena 



Durante meses os he hablado de Muestras Premium. Pues bien, ahora  Muestras Premium se transforma en Disfrutabox. Después de un año, empiezan una nueva etapa que a mi, personalmente, me ha encantado. Esta caja me parece, con diferencia, la mejor que he recibido hasta el momento de la empresa!!

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

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La caja de este mes contenía:
1- After sun. la Chinata
2- Loción solar Tan & Protect SPF 15. De Piz buin
3- Complementos nutricionales de origen natural. De Mayla Pharma
4- Galletas Krakuski. De Bahlsen
5- Yakisoba Classic y Yakisoba Curry. De Maggi
6- Patatas fritas "Crisp the world". De Vicente Vidal
7- Amstel Radler. De Amstel


Como podéis observar la caja venía repleta de productos, en total 13 productos  por tan solo 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO


7 comentarios:

  1. Buenos días Charo. Que rico que se ve este dip de berenjenas y pimientos que has preparado, como bien dices ideal para un buen aperitivo con partido con nuestras amistades. Te a quedado con una presentación de lujo al igual que tiene que ser su sabor.
    Una caja muy completa la que has recibido este mes.

    Un beso Paco

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  2. Es muy apetecible, como dices,para el verano que comemos más de picar.
    Me gusta con el tahini,le da un toque especial.
    Un beso.

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  3. un aperitivo de lo mas rico. si a eso le añades el toque del tahini... pues mas delicioso aun. una maravilla.

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  4. Que rico¡¡¡¡¡ se ve buenisimo, nos encantan estos dip y con berenjena seguro que esta buenisimo
    besos

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  5. Mi querida amiga, las berenjenas me encantan, asi que este pate lo tengo que hacer, no parece complicado y tiene que estar delicioso. Mil besicos cielo

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  6. Charo, ganas tengo de hacer algo diferente con las berenjenas y esta receta me ha tentado, que bueno para un picoteo, besos
    Sofía

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