viernes, 24 de noviembre de 2017

CERDO AL AJILLO CON CERVEZA (TRADICIONAL)

Esta receta la vi en el blog Mi cocinita de juguete. Tengo mucha cerveza sin alcohol en casa, y además volví a recibir en mi última caja #TESTABOX, así que voy buscando recetas que tengan cerveza entre sus ingredientes para poderla gastar. 


El sabor de este plato es buenísimo. Yo seguí la receta al pie de la letra, pero si queréis que quede algo de salsa, en lugar de subir el fuego en los últimos momentos para que la carne coja ese color tostado, evitad ese último paso, y tendréis una salsa de lo más deliciosa.


La caja de Noviembre en #TESTABOX  se llama #TestaboxOtoñoPorque Noviembre es un mes de mucha actividad, es posible que nos falte energía y Testabox nos trae nuevos productos con los que recuperarla.

Para los nuevos suscriptores de #TESTABOX, #TestaBoxAntesSmileBox (en instagram), la primera caja será tendrá un importe de 8,99 € utilizando utilizando el enlace 

INGREDIENTES (3-4 personas)

750 g solomillo de cerdo ibérico
6 ó 7 dientes de ajo
150 ml cerveza
1 hoja de laurel
tomillo
romero
pimienta negra
aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:

Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva (no mucho porque el cerdo ibérico soltará algo de grasa). Cuando el aceite esté caliente, añadimos los ajos con piel, cortados en dos trozos, y los mareamos con el aceite para que se aromatice. 

Incorporamos el solomillo de cerdo ibérico troceado y subimos el fuego. Ponemos sal, pimienta negra, la hoja de laurel, tomillo y romero. Dejamos que se vaya friendo, removiendo de vez en cuando.

Cuando esté dorado, vertemos la cerveza, removemos y dejamos cocer a fuego suave hasta que la cerveza se haya consumido casi al completo. Volvemos a subir el fuego y salteamos el cerdo para que vuelva a tomar un tono marrón y tostado.


Mirad la  caja que he recibido este mes. Tiene un valor de 21,73 €. Me sobran todas las bebidas, cada mes repiten las mismas, no sé, debe ser que tienen mucho stock....


Si vosotr@s también queréis disfrutar de las cajas #testabox, aprovechad la  caja #TestaboxOtoño, ya que por sólo 8,99 € podéis tener productos tan interesantes como los siguientes:

Café Royal: Con este Café au Lait regalaras a tu paladar un aromático y delicioso café con leche

Caja Roja Dark: Disfruta de la clásica Caja Roja de Nestlé con un sabor más intenso a cacao. 16 bombones negros con un 70% de cacao 

Cremas Ferrer: Disfruta de esta crema de verduras con aceite de oliva sin colorantes ni conservantes. E

Colagenium Just Podium: La ayuda que te permite mantener protegidas las articulaciones debido al castigo durante el deporte.

Café Illy:  Latte Macchiato, Caffe Macchiato, Capuccino y Tiramisú. 

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Y como cada mes, con tus dos productos favoritos recibirás productos sorpresa que harán que Noviembre sea un mes fantástico.


    ¿Y cómo conseguir una Testabox ? Muy sencillo. Para los nuevos suscriptores, la primera caja os costará solamente 8,99 €, utilizando el enlace 

    6 comentarios:

    1. Con más o menos salsa, pero la carne ha de quedar muy tierna y con buen sabor.
      Besos.

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    2. Que pintaza¡¡¡ habra que probarlo, besos

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    3. Las salsas o guisos a base de cerveza me saben a gloria, tienen un sabor de 10!
      Besos y feliz fin de semana,
      Palmira

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    4. Uummmmmmmm de buena gana me tenias en casa a cenar esa cerdo al ajiloo con cerveza no deja de decirme comeme.
      Te ha quedado un plato de relujo y seguro estaba de rexupete.
      Bicos mil y feliz finde wapa.

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    5. La pinta es espectacular ! la cerveza le da un sabor estupendo a la carne
      bss

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    6. Charo , excelente receta me encanta el solomillo
      besinos

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