lunes, 25 de julio de 2022

PUERROS EN SALSA VERDE (TRADICIONAL)

 


Estoy encantada con esta receta. Siempre que hago puerros en casa, los cocino con una vinagreta. Es una receta que está riquísima, en casa nos encanta, pero la verdad es que es una verdura con la que he investigado poco. Al recibir la caja  Disfrutabox, busqué muchas, muchísimas recetas con los puerros como protagonistas. Guardé varios enlaces, hubo un finalista final, y cuando me fui a la cocina, cambié de repente de opinión y se me ocurrió cocinarlos en salsa verde. 


La verdad es que la salsa verde es muy versátil: un pescado en salsa verde es una exquisitez, pero también unas albóndigas en salsa verde lo son, o unos huevos cocidos en salsa verde.... en fin, ya véis lo versátil que es esta salsa.  


Disfrutabox como siempre nos envía una magnífica caja, este mes se llama "Llévame al huerto".  

Os recuerdo que si queréis suscribiros a Disfrutabox os sale tan solo por 9,99 €, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO. El contenido que os enseñaré a continuación, es la que se está enviando a los usuarios que ya están suscritos. Si os suscribís por primera vez, vuestra primera caja puede coincidir o no con la edición de los usuarios que ya están suscritos con anterioridad.

Además ahora, han introducido una novedad, y es que empiezan a introducir en las cajas regalos de fidelidad para aquellos suscriptores activos que llevan tiempo recibiendo su caja Disfrutabox en casa. 


INGREDIENTES (3 personas)

 

6 puerros

1 cebolla

2 dientes de ajo

Perejil

Una cucharada sopera rasa de harina

Medio vaso de vino blanco

Medio vaso de caldo de cocer los puerros  o aga

Aceite

Sal

 

ELABORACIÓN:

 

Limpia y cuece los puerros en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 18-20 minutos. Escurre y deja templar (reserva el caldo de la cocción). 

Si los quieres cocer en olla a presión, el tiempo de cocción será de 6-8 minutos 

Mis puerros eran ya cocidos y envasados al natural. Reservaremos el agua en el que vienen envasados. 

En una cacerola amplia, ponemos un buen fondo de aceite. Troceamos la cebolla en brunoise pequeña (cuadrados pequeños) y la pondremos a rehogar en la cacerola. Cuando la cebolla esté un poco rehogada, añadiremos el ajo, también cortado en trocitos muy pequeños. 

Mientras va rehogando la cebolla y el ajo, picaremos el perejil. 

Una vez la verdura ya esté rehogada, añadiremos la harina y la cocinaremos durante unos minutos para que pierda el sabor a crudo. A continuación, añadiremos el vino blanco, dejaremos evaporar el alcohol, y añadiremos por último los puerros y un poco de agua de cocción, o agua, sin que lleguen a quedar cubiertos los puerros. 

Por último, añadiremos el perejil picado, y cocinaremos nuestro guiso durante unos minutos.


Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir. 

Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 11 productos con un valor total de 42,28 € (incluyendo los gastos de envío)  y que os relato a continuación:



1- Dr. Botanicals, barra de limpieza natural de aguacate y pepino. 9,90 €
2- Ampollas Booster Bifásicas, de Body Natur. 2,45 €
3- Solución para frutas y verduras, de Amukina. 6,25 €
4-Puerros al natural, de Helios. 4,32 €
5- Hojas de pan, de Panadería Obando. 0,95 €
6- salsa de tomate receta artesana, de Solís. 0,69 €
7- Viwa Viaminwater, de Viwa. 1,79 €
8-Antical vinagre de frambuesa, de Frosch. 3,10 €
9- Fabs Origin, de Fabs. 1,89 €
10- Vivesoy avena sin azúcar, de Vivesoy. 1,95 €
11- Nat cereales, de Nat. 2,99 €

Y aquí acabo con la caja de este mes. Cómo veis, tiene un valor económico muy elevado, vale la pena suscribirse y recibir esta caja. Además, si queréis suscribiros a Disfrutabox os sale tan solo por 9,99 €, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99 €

2 comentarios:

  1. Charo que ricos , me encantan los puerros y que aroma hay en la cocina cuando los estamos cocinando
    besinos

    ResponderEliminar
  2. Charo, que delicia de plato.
    Saludos.

    ResponderEliminar

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También te agradezco si has pensado en mi blog para dejarme un premio pero he decidido no participar en cadenas de premios.

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