No recuerdo de quién es esta receta... es raro en mi, pero guardé en un word la receta sin el enlace de la web donde lo encontré... Pero aquí la pongo, porque es un postre sencillo donde los haya, y refrescante, riquísimo, y que te lo comes sin darte ni cuenta.
Aunque la receta original pone galletas, yo no las he usado, sino que he usado bizcochos al huevo, los típicos que se usan para hacer el tiramisú. Pienso que podéis usar cualquier resto de galleta o bizcocho, eso es lo que hice yo y el resultado no ha podido ser mejor.
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INGREDIENTES (para 6 vasitos como los de la foto):
185 g (1/2 lata pequeña) de leche
condensada sin lactosa
100 ml de zumo de limón
la ralladura de 1 limón
50 g (aprox) de bizcochos al huevo, los típicos para hacer tiramisú. O 6-8 galletas (al gusto)
450 ml de nata para montar sin lactosa
ELABORACIÓN:
Mezclar el zumo de limón con la leche condensada en esta
receta de mousse exprés.
Montar la nata y mezclarla con la crema de limón y leche
condensada con movimientos suaves y envolventes.
Trocear las galletas y repartirlas en los vasos.
Verter la mousse de limón con leche condensada y guardar
en el refrigerador, un mínimo de 4 horas.
Decorar con la ralladura del limón.
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Este tipo de postres me encanta Charo y siendo de limón mucho más aún.
ResponderEliminarTiene una textura excelente.
Estuve a punto de hacer algún postre con la leche condensada, pero al final he hecho un plato salado.
Besos.
Me encantan los postres con limón porque son muy refrescantes. Se ve super ricoo
ResponderEliminarCharo , que postre mas rico , me encanta
ResponderEliminarbesinos