Receta de la super cocinera Samira. En mi caso fue ver su receta y enamorarme al momento, no he cambiado nada, para qué, esta receta ya es perfecta y no hay necesidad!! Es una ensalada muy completa, muy refrescante y con unos sabores para mi gusto exquisitos. Hacedla, no os defraudará.
INGREDIENTES (2 personas)
3 naranjas Monzó
4 cdas de cebolla confitada
Un huevo duro
2 latas de bonito del Norte en aceite de oliva
Aceitunas negras al gusto
Para el aliño:
6 cdas de aceite de oliva virgen
Zumo de una mandarina
1 cdita de zumo de limón
3 pizcas de comino molido
5 hojas de albahaca bien picadas
1 pizca de pimienta
ELABORACIÓN:
Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas sin dejarle nada de la parte blanca.
Disponemos de los demás ingredientes, colocándolos en el plato como más nos agrade.
Para hacer el aliño: Ponemos los ingredientes de éste en un bote. Lo tapamos bien y lo movemos como si fuera una coctelera, para mezclarlo todo perfectamente.
La vamos vertiendo a cucharadas sobre los productos de la ensalada según nos guste.
Desde hace tres generaciones, la familia Monzó cultivan naranjas y mandarinas en el Camp de Morvedre, comarca situada al norte de la provincia de Valencia, capitaneada por la ciudad de Sagunto. Asentados en una llanura de aluvión, entre la montaña y el río, los campos disfrutan del clima mediterráneo, con veranos templados e inviernos de temperaturas moderadas, suaves en primavera y otoño, estaciones donde se producen la mayoría de las precipitaciones.
Con su página web nos facilitan la compra a través de la venta online, nos llegan a nuestro domicilio directamente desde nuestros campos en 24h (para pedidos recibidos hasta las 14h de lunes a jueves). Cuando la naranja o la mandarina está en su punto de maduración la seleccionan, recolectan y la envian a nuestro domicilio, recién cogida del árbol, sin pasar por ningún proceso de tratamiento.
Los gastos de envío ya están incluidos en el precio. Se pueden comprar a través de la web o por teléfono: 696446484, incluso por whatsapp!!
Qué buena manera de alimentarse, con color y con sabor. Me gustan las ensaladas con naranja.
ResponderEliminarLa vinagreta con el zumo de mandarina me parece genial.
Besos.
Charo!!!! te ha quedado genial!!! que ricaaa!!!! las ensaladas con naranja me pierden, el aderezo riquísimo, yo alguna vez le he puesto zumo de mandarina y queda de lujo. Besitos preciosa disfruta de un buen finde.
ResponderEliminarEsta ensalada es sencillísima y está de muerte! Hay que aprovechar las naranjas, que se acaba la temporada :P
ResponderEliminarBss
Con Especias
Simplemente delicioso :)
ResponderEliminarQue ricas están las naranjas en ensalada, parece que no casan y sin embargo les van a la perfección.
ResponderEliminarBuen finde
A la ensalada de naranja siempre le pongo bacalao desalado en vez de atún. Una versión que seguro también me gusta. Un besazo, Charo!
ResponderEliminarFabulosa esta ensalada, me encanta.
ResponderEliminarQue ensalada mas original ademas de rica , de buena gana me llevaba un platin nunca la he comido y no deja de decirme comemeeee.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Es muy rica, aún recuerdo el sabor de cuando la hacía mi madre...yo nunca la he hecho.Ahora me doy cuenta de lo que me estoy perdiendo.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana.
No me extraña que fuera amor a primera vista, tiene una pinta tremenda ehh y las combinaciones así de ingredientes me encantan.
ResponderEliminarbesazos
Que rica ensalada y con lo facil que es de preparar, mañana mismo me preparo una, que rica, ya estoy saboreandola, soñando con ella me voy a la cama, besos
ResponderEliminarSofía
Original y sana, con ese aliño tiene que estar muy buena ¡besos!
ResponderEliminarUna ensalada riquísima.........me encanta!!.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta la frescura y el toque cítrico que le da la naranja a las ensaladas, muchas veces la pongo y ya con el bonito ya ni te cuento
ResponderEliminarQue rica ,me encantan las ensaladas que llevan fruta ,te quedo estupenda
ResponderEliminarbesinos
yo soy adicta a la ensalada malagueña, así que esta versión con bonito seguro que también me encanta!!!!
ResponderEliminarun besote!!!
Charo !!!
ResponderEliminarComo me alegra que te haya gustado, para mi es una de mis preferidas ,tanto por su sabor como por lo completa que resulta , además que es un regalo para la vista , lo tiene todo !
Gracias por la mención preciosa !
Besinos.
Hola guapi, que rica la ensalada con esas naranjas y más con este tiempo bueno que tenemos.
ResponderEliminarEstoy de sorteo por mi segundo cumpleblog, si quieres te puedes pasar :)
Besos
Ves! Esta entrada me la había perdido yo. Y no puede ser que me pierda esta ensalada tan refrescante y deliciosa. Que rica madre!
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