PIZZA DE PISTO Y QUESO DE CABRA (TMX)

 

INGREDIENTES:

Masa para pizzas tipo pizza hut
Pisto
Una rodaja de queso de cabra
Mozarella rallada
Orégano

Ajo seco

ELABORACIÓN:

Una vez que la masa de la pizza esta preparada se le da forma, preferiblemente con las manos. Se extiende el pisto, desde el centro hacia afuerta. Se espolvorea del ajo en polvo y el orégano.

Encima se pone el  queso de mozzarella rallado. Por encima ponemos el queso de cabra troceado.

Se hornea a 250 grados. Durante 20 minutos. 

Para finalizar rociamos la pizza, una vez horneada, con un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra. Yo en este caso he utilizado el aceite ecológico Oro del Desierto, empresa familiar situada en Almería.

Oro del Desierto le garantiza al consumidor un auténtico producto gourmet en el que el proceso que va desde los olivos de nuestra finca a la botella está controlado por la empresa y es único ya que somos capaces de integrar el proceso de obtención del aceite de oliva, reutilizando todos los residuos obtenidos en el propio ciclo productivo y obtenemos nuestra propia energía de origen renovable.
Oro del Desierto pone a la venta Aceite de Oliva Ecológico, de aceitunas de producción propia, de las variedades Arbequina, Hojiblanca, Lechín y Picual, obtenido en frío y mediante un proceso productivo sostenible.


Su página web es muy interesante ya que nos informa, entre otras cosas, de la agricultura ecológica, las variedades del aceite de oliva, la calidad del aceite, la reutilización de residuos o recetas.
Asimismo tienen una tienda on-line desde la que podemos realizar nuestras compras cómodamente.