Un bizcocho delicioso! Jugoso, con un buenísimo sabor, y si podéis, añadirle la cobertura de chocolate que combina muy bien con los cítricos. Esta cobertura que le he puesto yo es comprada, por eso no dejo los ingredientes, pero cualquier cobertura que hagáis normalmente le irá muy bien.
Yo lo he hecho en la thermomix y horneado en la fussioncook, pero os dejo todas las maneras de hacerlo, os encantará
INGREDIENTES (8-10 raciones)
280
gr. de harina
1
sobre de levadura
230
gr. de azúcar
3
huevos
100
gr. de aceite de girasol
150
gr. de nata
1
naranja mediana SABORNARANJA.ES
1
mandarina grande SABORNARANJA.ES
ELABORACIÓN TRADICIONAL:
Poner
en un bol los huevos, el azúcar, la piel y los gajos de la naranja y la
mandarina. Añadir el aceite y la nata y batir.
Añadir
la harina y la levadura y mezclar hasta conseguir una crema uniforme.
ELABORACIÓN THERMOMIX:
Poner
la mariposa en el vaso. Añadir los huevos, el azúcar y la ralladura de la
naranja y la mandarina, y batir a velocidad 3 y medio hasta que la mezcla esté
blanquecina y haya aumentado el volumen.
Añadir
el aceite y seguir batiendo. Añadir la nata.
Quitar
la mariposa y poner los gajos de naranja y mandarina. Triturar unos segundos en
velocidad 6.
Añadir
la harina y la levadura y batir a velocidad 6.
HORNEADO TRADICIONAL:
Precalentar
el horno a 180ºC. Engrasar el molde. Echar la mezcla en el molde y hornear durante
35-40 minutos. Cuando el molde esté templado lo desmoldamos sobre una rejilla y
lo dejamos enfriar completamente.
HORNEADO FUSSIONCOOK:
Engrasar
la cubeta. Echar la mezcla y tapar la fussioncook con la válvula abierta.
Programar 40 minutos a 140 grados. Dejar 10 minutos en mantenimiento de calor.
Ya estamos de lleno en la temporada de naranjas, caquis y mandarinas. Yo soy partidaria de aprovechar las temporadas de los alimentos, eso de ver melones en Noviembre me pone bastante nerviosa...
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del árbol para tenerlas en tu mesa al día siguiente. Su producto no
pasa por cámaras frigoríficas y nos esforzamos para ofrecernos un producto inmejorable.
Las naranjas y mandarinas son recolectadas el día en que se hace el pedido, seleccionando aquellas que están en el punto óptimo de maduración, y realizando el envío con entrega en 24 h para que las naranjas y mandarinas no pierdan sus propiedades.
Pero que buena pinta!!!:)
ResponderEliminarbesos
Qué rico, viéndolo me han entrado unas ganas locas de comer chocolate, ya que tu bollo no llego a comerlo :)
ResponderEliminarBesos!!
Buenísimo, me encanta el sabor que le da ese cítrico. Besos
ResponderEliminarmenudo bizcocho, de los que da hambre sólo verlo, me encanta
ResponderEliminarbesos
Pedazo bizcocho! Ha de estar de muerte, ideal para una tarde fría de domingo, o de lunes que más da! Y con esas naranjas y mandarinas el sabor es auténtico.
ResponderEliminarBesos.
Vaya pintaza nena! Pero qué rico!
ResponderEliminarCon ese chocolate por encima tiene que ser genial.
ResponderEliminarSaludos
Es mi bizcocho favorito, en magdalenas como lo hagas, así con la cobertura curiosamente no lo hice pero que estoy tardando.
ResponderEliminarBesazos.
Con lo que me gustan los bizcochos, este me lo llevo que con ese glaseado de chocolate y el bizcocho de naranja tiene que ser un bocado delicoso.
ResponderEliminarUn besazo
Mira que me gustan este tipo de bizcochos...pero lo que mas me gusta es la cobertura con ellos...una idea fantastica...!!!
ResponderEliminarBesos
Este es de esos bizcochos que no deja a nadie indiferente por lo sencillo y lo bueno que está, sobre todo con cobertura de chocolate es perfecto.
ResponderEliminarSaludos
Madre mia como me ha gustado la pinta que tiene, ademas el sabor de la naranja y el chocolate, no puede ser mas espectacular. Un abrazo querida amiga
ResponderEliminarMe encanta la combinación de naranja y chocolate, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarBesitos.
Uhmmmm, que rico!!
ResponderEliminarMe lo apunto desde ya. Seguro que lo hago.
Gracias por compartirlo.
Un saludo.
Vaya pedazo de bizcocho más bueno, perfecta la combinación de sabores y una receta ideal para el cafe de media mañana. Felicidades por la receta.
ResponderEliminarQue tengas una buena semana.
Un besito
No me extraña que salga un bizcocho tan rico con esas naranjas y mandarinas tan frescas!! Me comería ahora mismo un buen trozo de bizcocho con un té calentito.
ResponderEliminarBesis
Eva
Si esque se nota cuando los productos son bueno, pero buenos de verdad, y la combinación de cítrico con chocolate que me encanta. Un bizcocho estupendo.
ResponderEliminarBesines
Que rico es este bizcocho, a mi me encanta y mucho mas con esa cobertura de chocolate, voy a desayunar, me das un cachin?? Besitos
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