CANAPÉS DE ENSALADA DE POLLO (TRADICIONAL)

Si la receta anterior, el timbal de salmón con salsa holandesa, fue una propuesta pensada para triunfar estas Navidades, la de hoy también os será de gran ayuda, ya que, al menos en mi casa, los canapés siempre gustan.

La receta la vi en la web de Ybarra. Tienen una gran variedad de recetas, y, al querer usar la mayonesa con sriracha, fui ahí directamente a buscar ideas.

Para servirlos, he optado por las galletas marineras Daveiga. Hacen años que las conozco y son realmente exquisitas, además de que tienen un montón de variedades. Tanto la mayonesa como las galletas Daveiga las recibí en la última caja Degustabox y me pareció que combinarían muy bien.

Si te animas a pedir la caja Degustabox te facilito el código RAV5V  para obtener un descuento: el precio final será de 7,99 € en lugar de 14,99 (gastos de envío incluido) para la primera caja de suscripción.

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo pequeña

La misma cantidad de lechuga, o mezcla de lechugas (un puñado grande)

½ manzana

3 cucharadas de mayonesa sriracha

2 cucharadas de yogur natural

1 cucharada de mostaza

Además: Pan de sándwich o tostaditas

ELABORACIÓN:

En una sartén, cocinar el pollo, que habremos cortado en trozos no muy grandes. Salar y dejar enfriar una vez esté cocinado

Ponemos en un recipiente donde quepa la batidora, el pollo, la lechuga y la manzana. Trituramos bien y ponemos el resultado en un bol.

A continuación, añadimos la mayonesa, el yogur natural y la mostaza. Es conveniente ir añadiendo de poco en poco estos ingredientes, ya que podemos necesitar una textura más densa, o por el contrario, más ligera. En mi caso, los ingredientes que he puesto son los correspondientes a las texturas en las fotos.

Degustabox es una caja de suscripción mensual donde recibimos entre 10 y 15 productos sorpresa por un precio muy superior al que hemos pagado. La caja de este mes, por ejemplo, tenía un valor de 27,71 €.

La caja de este mes es la siguiente: 

1- Absolut vodka. Una minibotellita del vodka premium por excelencia, que nos viene genial en estas fiestas navideñas.

2- Damel, surtidos de golosinas. Esta marca, en cuanto a golosinas se refiere, es éxito asegurado entre los más pequeños.

3- Nestlé Dark Sublime. Una mini caja con cuatro bombones de chocolate negro. Exquisitos, pero cuatro bombones vuelan en nada.

4- Mayonesa con sriracha Ybarra. Es la mayonesa que he usado en estos canapés, ya os digo que el toque que tiene esta mayonesa es especial, nos ha encantado.

5- Mission food dulces. Aún no las he probado, pero creo que les encantarán a los niños.

6- Schweppes pink. El nuevo refresco de Schwepppes, con un sabor afrutado y de color rosa, elaborado a partir de grosellas con 100% ingredientes de origen natural y bajo en calorías.

7- Nectina, bebida de almendras con cacao, y bebida vegetal de nueces. Estos dos tetrabricks se los he regalado a mi cuñada, que es intolerante a la lactosa.

8- Galletas Marineras Daveiga. Se trata de un pan seco elaborado de forma artesanal y que se conserva mucho tiempo de manera natural.

9- Granarolo, cheese snack classic y cheese snack truffle. Aún no los he probado, pero este tipo de snacks me encantan.

10- Susaron endulzante natural. Es el sustituto perfecto del azúcar y otros edulcorantes. La diferente radica en que no tiene conservantes, ni ha sido sometido a ningún tratamiento enzimático ni a modificaciones químicas.

11- Anaconda foods. Se trata de unas palomitas más ligeras, crujientes y sobre todo, con menos grasas y calorías, todo esto junto a unos ingredientes 100% naturales

12- Nescafé gold Capuccino. Está hecho con granos de café cuidadosamente seleccionados y leche de calidad.

13- Ducros especias, canela y curry, ambas bio. Se recolentan maduros respetando el medio ambiente con el fin de ayudar a preservar su sabor original y la biodiversidad.

Y hasta aquí la caja de este mes. Si te animas a pedir la caja de Degustabox  te facilito el código RAV5V  para obtener un descuento, el precio final será de 7,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción.