viernes, 12 de agosto de 2016

PASTEL SALADO DE TORTILLAS DE TRIGO RELLENO DE CARNE PICADA

Aquí va la última receta antes de las vacaciones.... esta se ha atrasado mucho, pero no ha sido mi culpa, sino de la mensajería :(

De cualquier manera, está riquísima así que no dejéis de hacerla que os sorprenderá para bien. Las tortillas de trigo son muy versátiles, cualquier preparación o relleno les va bien así que ánimo, a utilizarlas que ya veréis que os encantarán. Estas que he usado las he recibido en mi última caja Disfrutabox, si, esa que se ha hecho tanto de rogar!! 


Por cierto, la caja Disfrutabox de este mes tiene un valor de 27,41 €. Recordad que con el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€


INGREDIENTES (4 personas)

1 cebolla mediana
1 zanahoria
300 gr. De carne picada de ternera
300 gr. De carne picada de cerdo
300 gr. De tomate frito.
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Un chorrito de vino blanco
½ sobre de aderezo mejicano
Queso rallado

ELABORACIÓN:

Picamos la cebolla y la zanahoria en trocitos pequeños
En una sartén grande, ponemos a calentar aceite. Cuando esté caliente añadimos la cebolla cortada bien pequeña y sofreímos. A mitad de cocción de la cebolla añadimos la zanahoria y seguimos sofriendo.

Añadimos las dos carnes, salpimentamos y cocinamos hasta que la carne esté suelta. En ese momento añadimos un chorro generoso de vino blanco, las especias de aderezo mejicano y el tomate frito.

Dejamos cocinar durante aproximadamente 10 minutos, hasta que la salsa haya reducido.

Precalentamos el horno a 200 grados. Ponemos aceite en un molde del tamaño adecuado de las tortillas de trigo (el mío de 20 cm) y ponemos, alternadamente, una tortilla, relleno de carne, queso rallado, otra tortilla de trigo, y así alternativamente, hasta acabar con la cuarta tortilla de trigo y una capa generosa de queso rallado.


Llevamos al horno hasta que el queso de la superficie esté derretido



Y de nuevo, como cada mes, vuelvo a hablar de las cajas Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir y que este mes se llama Volando Voy

Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 12 productos, muy veraniegos por cierto!!

1- Patatas Chips Premium Frit Ravich
2- Frizzante la vida en colores
3- Pompadour té verde hierbabuena
4- Sanpellegrino Fruit
5- Tortillas Trigo Zanuy
6- Amstel Radler
7- Ecran Sun y Aftersun
8- Calcetines mascarilla relajante Iroha 
9- Kemphor Dentífricos Premium

Y qué es lo que más me ha gustado a mí? Pues sin duda el vino Frizzante la vida en colores, el bronceador y after sun de Ecran , los calcetines mascarilla de Iroha y los dentífricos Kemphor!!

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€. 

Puedes darte de baja cuando quieras, en un sólo clic y sin ningún tipo de penalización.

Os muestro el contenido de la caja de este mes: 

Y recordad que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO. Yo cada mes espero la caja con unas gana tremendas!!

miércoles, 3 de agosto de 2016

ROLLITOS DE BERENJENA Y GAMBAS CON ESPÁRRAGOS (TRADICIONAL)

Receta de Cocinando con Catman. Es un plato relativamente sencillo pero lleno de sabor. Con poco más tenemos solucionada la comida, una receta muy recomendable. 

Podéis substituir la ajonesa por mayonesa, salsa de yogur, o cualquier otra salsa que os apetezca. Yo he sido fiel a la receta original, estoy segura que casi cualquier salsa iría bien a estos rollitos, pero la ajonesa que recibí en mi última caja   #smilebox está riquísima, de eso no hay duda.



Además de la receta,  os presento la caja que se puede seleccionar este mes, la caja #SmileBoxSeptiembre, llamada ¡Lo bueno está por llegar!. Contiene productos tan interesantes como chips Ahoy, tintes, compotas Pom'Bel, productos dentales, productos para animales, etc, etc.

Para todos los que me preguntáis por aquí o por facebook por la caja oro #smilebox, os explico qué tenéis que hacer:  Para los nuevos suscriptores, la primera caja será oro (es decir, recibiréis los 4 productos que habéis seleccionado multiplicados por 2) por un importe de 12,99 €, utilizando el enlace 

1 berenjena
300 gr de gambones
1 manojo de espárragos verdes
Ajonesa
50 ml de salsa de soja baja en sal


ELABORACIÓN:

Comenzamos poniendo en un recipiente la salsa de soja y un buen correón de Ajonesa choví, y luego introducimos las gambas dentro. Si veis que no las cubre bien, podéis añadir un poco de agua. Dejamos marinar al menos 1 hora.

Cortamos las berenjenas en láminas finas, lo ideal es ayudarse de una mandolina.

Luego en un bandeja para horno, con papel de hornear encima, ponéis las láminas de berenjena, rociamos con un poco de aceite y sal y las llevamos al horno a 160ºC durante 10-12 minutos. Se pondrán blandas pero no llegarán a tostarse.

Mientras tanto, podemos hacer las gambas a la plancha, sin añadir aceite extra ni nada. Basta los cocinéis un par de minutos por cada lado

A los espárragos le retiramos el extremo más duro, los partimos luego por la mitad y los cocinamos al vapor o a la plancha.

Para montar los rollitos, ponemos la lámina de berenjena, añadimos uno o dos gambones y algunos espárragos y enrollamos y volvemos a colocar en la bandeja de horno donde asamos la berenjena.

Pondremos un poco de salsa Ajonesa sobre cada rollito. Luego, estiramos con la ayuda de un cuchillo o espátula. Volvemos a meter los rollitos en el horno y gratinamos






Mirad la super caja que he recibido este mes. Tiene un valor de más de 30 €, así que con eso lo digo todo: 



Si vosotr@s también queréis disfrutar de las cajas #smileboxaprovechad la siguiente caja,la #SmileBoxSeptiembre llamada ¡Lo bueno está por llegar!, ya que por sólo 12,99 € podéis tener productos tan interesantes como los siguientes:



  1. Chips Ahoy Extra de Chocolate.
  2.  compotas POM’BEL de Manzana.
  3.  compotas POM’BEL de Manzana, Grosella Negra y Plátano.
  4. Pimentón Dulce de Mallorca Tap de Corti
  5. Corrector de color Denivit.
  6. Pack de dos Cepillos de dientes 3D Clean de Licor del Polo más 2 dentífricos mini.
  7. Bebida ecológica de trigo Kamut con Cacao, de Costa Eco
  8. Cereales Bifood – Musli Crunchy.
  9. Purina FRISKIES VitaFit Mini 
  10. Coloración Color&Care Colorcrem 
  11.  Pegamento con efecto purpurina de Pritt 

Además de los productos que seleccionamos, nos vendrán otros productos totalmente sorpresa (aunque nos dan pistas). Tenemos productos sorpresa para refrescarte, y calmar la sed, para llenar de color la habitación de los peques, para empezar el día con buen pie y sin preocupaciones, para cuidarnos con el sabor de antes, para darle un toque especial a nuestras comidas y para ayudarnos a conseguir una sonrisa sana y perfecta.

¿Y cómo conseguir una SmileBox Oro? Muy sencillo. Para los nuevos suscriptores, la primera caja será oro (es decir, recibiréis los 4 productos que habéis seleccionado multiplicados por 2) por un importe de 12,99 €, utilizando el enlace 


Y aún más novedades!! A partir del 6 de Junio llega la suscripción semestral. Para quien opte por la suscripción semestral, de regalo, hasta fín de existencias, unas gafas Skull Rider gratuitasEn el siguiente enlace encontraréis más información.
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