jueves, 23 de octubre de 2014

PIZZA CESAR (TRADICIONAL)

Cada vez que veía en la tele el anuncio de una famosa cadena de pizzerías y veía esta pizza, se me hacía la boca agua...Yo no reniego de esas pizzas, al contrario, me gustan mucho, pero también me gusta mucho hacerlas en casa, y, como tenía en el congelador masa de pizza y los pop nuggets, resolver esta pizza ha sido coser y cantar.



INGREDIENTES: (1 pizza tamaño bandeja horno)

Salsa de tomate
4 quesos rallados
Bacon
Mezclum ensaladas
Salsa César



ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 200 grados.

Sobre la masa de pizza, poner una fina capa de salsa de tomate. Encima de la salsa de tomate, poner el bacon troceado, y por último el queso. Hornear durante 15-20 minutos, hasta que la pizza esté hecha.



En una sartén con aceite, freir los pop Nuggets. Reservar.

Para finalizar la pizza, poner una abundante capa de mézclum de lechugas, los pop Nuggets, y regar con salsa césar.


Gracias a la generosidad de Maheso, sigo probando sus productos. En concreto me han enviado:

Mussaka: Una exquisita lasaña de berenjena que sólo precisa de 8 minutos en el microondas para su preparación o, si lo prefieres, unos 20/25 minutos en el horno.

Mahesitos de jamón serrano. Fueron las primeras mini croquetas del mercado

Nuggets de pollo, con y sin gluten. Se pueden preparar en horno, fritos o al microondas.

Croquetas mini de jamón: Ideales para un aperitivo


En MAHESO llevan más de 30 años trabajando en la elaboración de platos y precocinados ultracongelados. Tienen decenas y decenas de productos, algo que a mi me sigue sorprendiendo gratamente, y más aún cuando hasta el momento, todo lo que he probado, tiene un sabor y una calidad buenísimos.

Como siempre, la calidad y el sabor insuperables. Supongo que quien más quien menos habrá probado alguno de los congelados de Maheso, pero para quien no lo haya hecho, desde luego que os los recomiendo totalmente, todo lo que hace es buenísimo!



lunes, 20 de octubre de 2014

ENSALADA COBB (TRADICIONAL)

Esta es una ensalada típica de Estados Unidos, que yo he copiado del blog de Asopaipas. Como plato único es fantástica, ya veis todo lo que lleva, y el aliño es una absoluta maravilla.

La ensalada Cobb es una ensalada inventada por Robert H. Cobb, primo de Ty Cobb. Fue un plato emblemático del Brown Derby de Hollywood, sirviéndose variantes en restaurantes de todo el mundo. Sus principales ingredientes son lechuga icebergtomatepancetapechuga de pollohuevo duroaguacate y queso roquefort. (fuente wikipedia)



INGREDIENTES (4 personas)

Lechugas variadas
Escarola
6 o 7 lonchas de bacon
2 aguacates
1 pechuga de pollo
1 tomate bien grande
2 huevos duros

Para el aliño:
65 gr. vinagre de vino tinto
1 cucharadita de mostaza de dijon 
 Maille
100 gr. de Queso de Roquefort
150 gr. de aceite de oliva
Pimienta
Sal
1 o 2 cucharaditas de azúcar

ELABORACIÓN:

Cortamos la pechuga de pollo en dados y salteamos en una sarten con un poco de aceite hasta que queden bien cocidas. En otra sarten ponemos las lonchas de bacon hasta que queden bien crujientes. Mientras tanto cocemos los huevos duros en abundante agua durante unos 10 minutos.

Por otra parte preparamos las verduras. Lavamos y cortamos las lechugas y la escarola en trozos. Cortamos el tomate y el aguacate a nuestro gusto. Los huevos duros una vez cocidos los picamos en pequeños trozos.  Y para finalizar también troceamos el bacon.


Disponemos en una ensaladera los diferentes ingredientes en hileras uno tras de otro. Preparamos para finalizar el aliño, mezclamos todos los ingredientes hasta que queden bien amalgamados. En el momento de servir regamos a nuestro gusto.







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