sábado, 10 de noviembre de 2018

BIZCOCHO DE REFRESCO DE COLA (THERMOMIX)


Podemos hacer bizcochos con infinidad de líquidos: Cola, limón, naranja, vino, sidra, y un largo etcétera. Este bizcocho lo encontré en el blog La Panadería de Carmela, y está hecho con refresco de cola.


La última caja Disfrutabox se llama Sinfonía del Nuevo Mundo. Vienen un montón de productos ecológicos, naturales, de comercio justo y respetuosos con el medio ambiente. Venía un refresco de cola con ingredientes 100% naturales, provenientes de la agricultura ecológica, y ahí me lancé yo, con este bizcocho.


Os recuerdo que si queréis suscribiros a  Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO

INGREDIENTES PARA 333 ML REFRESCO DE COLA

4 huevos
180 gramos azúcar
333 ml refresco de cola
280 gramos de harina
1 sobre de levadura química
Mantequilla y harina para engrasar el molde

INGREDIENTES PARA 250 ML REFRESCO DE COLA
  
3 huevos
135 gramos azúcar
250 ml Coca-cola
210 gramos de harina
10 gramos de levadura química
Mantequilla y harina para engrasar el molde


ELABORACIÓN:
  
Precalentar el horno a 180º.

Poner la mariposa y montar las claras, 4 minutos, 37º, velocidad 3 y medio. Reservar.
Dejar la mariposa puesta y batir las yemas con el azúcar, 4 minutos, velocidad 3 y medio, al finalizar quitar la mariposa.

Programar velocidad 3 sin tiempo ni temperatura y añadir el refresco de cola poco a poco, después la harina y la levadura, hasta que veamos se ha formado una masa homogénea.

Mezclar la anterior preparación con las claras a punto de nieve con la espátula con movimientos envolventes para que no se nos bajen las claras.

Verter en el molde de horno previamente untado de mantequilla y enharinado.

Hornear a 180º unos 40 minutos a altura media en el horno sin aire. Dejar enfriar.




Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir, y más este mes, ya veréis todo lo que lleva y el valor económico de la caja!!

Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 14 productos con un valor total de 33.82 € y que os relato a continuación:

1- Pomegranate superfood regenerating sleeping mask. De Dr. Botanicals. Es una maravilla para dormir, aún no la he probado aunque esta marca me produce total confianza. 13 €
2- Sopa gourmet de verduras con quinoa. De Gallina Blanca. Tengo que decir que no soy sopera, pero mi marido si, así que él la comera. 1 €
3- Simply cola y bitter lemon. De Organics by Red Bull. El de cola es el que he usado para este bizcocho. 2,58 €
4- Tonic water y ginger ale. De Organics by Red Bull. Están en la nevera, esperando a ser degustados. 2,58 €
5- Lay's mediterráneas con aceites infusionados. De Lay's. Estas las he probado y están muy buenas. 2,80 €
6- Caramelos ecológicos y veganos con almendras y melaza de arroz. De El Caserío de Tafalla. Aún no los hemos probado así que poco os puedo decir de estos caramelos. 2,80 €
7- Cheerios bio. De Nestlé. La abrieron mis hijos y ya han comido más de la mitad, les encantan. 3,29 €
8- Vivesoy quinoa. De Vivesoy. No consumo este tipo de leches vegetales, así que la regalaré. 1,79 €
9- Fruut manzana verde. Estas bolsitas son muy socorridas para un tentempie a media mañana, además que están riquísimas. 0,99 €
10- Cebada con berenjena y soja ecológica. De Gerblé Bio. Son platos preparados, este me lo llevaré al trabajo, así que genial. 2,99 €
BayetaMini microfibra. De Bayeco. son bayetas 100% microfibra, que eliminan más bacterías y olores.


La caja de este mes también la voy a disfrutar muchísimo. No le pongo pega a nada, así que estoy encantada, creo que este mes Disfrutabox también se ha superado a si mismo.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€. 


Puedes darte de baja cuando quieras, en un sólo clic y sin ningún tipo de penalización.

Y recordad que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO.  La caja de este mes tenía un valor de 33,82 €, así que os vale la pena usar el código si estáis pensando en adquirir vuestra caja Disfrutabox.

lunes, 5 de noviembre de 2018

KEBAB DE CORDERO (TRADICIONAL)





En este caso no se emplea pan como base de la receta, sino que se prepara en forma de brocheta. Está muy extendido en el mundo árabe y en muchos países asiáticos como Turquía, Irán, India o China. La base de preparación es casi la misma y la diferencia consiste en el tipo de especias y el fuego que se utilice. Otros nombres que se utilizan, además de kebab de cordero, serían “sij kabab” o “shish kebab”


Riquísimos y sencillísimos, no hay otra definición para esta rica brocheta de carne. Podéis pedir al carnicero que os pique la carne, o si tenéis thermomix, la picáis semicongelada. Es lo que hice yo y quedó muy bien.

Es un plato muy sano. Yo lo acompañé de una ensalada de canónigos y rúcula de base, y cómo no, de colofón final salsa kebab white, que a mi particularmente no me puede gustar más. Esta salsa no la hice yo, es de la marca Choví. La recibí en la última  caja Degustabox, y tengo que decir que desde que la abrí ya ha volado más de medio bote.


Si te animas a pedir la caja Degustabox te facilito el código UQ0PX  para obtener un descuento: el precio final será de 7,99 € en lugar de 14,99 (gastos de envío incluido) para la primera caja de suscripción.

INGREDIENTES (4-5 brochetas)

500 gr de carne picada de cordero
1/2 pimiento verde
1/2 cucharadita de postre de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de postre de garam masala
1 cucharadita de postre rasa de  pimentón dulce
aceite de oliva, sal y pimienta

Para acompañar:
Ensalada de rúcula y canónigos

ELABORACIÓN:

En un bol, mezcla el pimiento verde muy picado con la carne y las especias. Mezcla bien y deja reposar al menos media hora en la nevera. Después haz cilindros con la carne y ensarta una brocheta. Si usamos brochetas de madera, tendremos la precaución de haberlas dejado un mínimo de 5 minutos en agua para que después no se nos quemen.
Las cocinaremos a la parrilla o en una sarten, hasta que nos quede bien cocinado por dentro y por fuera. Los acompañaremos de salsa de yogur.


Y como no, os voy a enseñar un mes más lo que he recibido en mi caja DegustaboxTiene un valor de 26,26 €, y como veréis en la foto de lo que he recibido este mes, es todo muy novedoso, práctico y riquísimo.


Degustabox es una caja de suscripción mensual donde recibimos entre 10 y 15 productos sorpresa por un precio muy superior al que hemos pagado. La caja de este mes, por ejemplo, tenía un valor de 20,85 €
La caja de este mes es la siguiente: 






Los productos en detalle, a continuación:

- Dinosaurus Cookienss. Son las primeras galletas sin azúcares añadidos y además, sin edulcorantes artificiales. 1,80 €
- Les recettes de l'Atelier. Es una tableta de chocolate negro con almendras, una verdadera exquisitez. 3,20 €
- Alpro, bebida de avena reducida en azúcares. Esta la regalaré, como he dicho otras veces no consumimos este tipo de bebidas. 1,95 €
- Choví, salsa kebab white. Está realmente deliciosa, es que a mi esta marca me encanta. 1,57 €
- Mikado intense. Con chocolate negro, caramelo y un toque de sal. Voló el primer día, de hecho en la foto se ve la caja, pero no hay nada dentro.... 1,59 €
- Bimbo Bony. Me encantan las tres variedades. Nos ha tocado Bony, y de verdad que están de muerte. 1,35 €
- Miel luna de miel. En casa consumimos bastante miel, así que como no, tengo que decir que ya ha volado en casa.
- Lay's Mediterráneas. Estas aún no las hemos comido pero las he probado otras veces y están muy buenas. 1,60 €
- Patak's, salsa tikka masala. Tengo unas ganas locas de pensar un plato para gastar esta salsa, me encantan estos sabores orientales. 2,90 €
- Yatekomo, macarrones con salsa boloñesa. Este tipo de comida le gusta mucho a mi marido, seguro que se lo hace algún día que yo no esté en casa. 1,59 €
- Kubdu. Son snacks a base de ternera o de pollo, secada a baja temperatura y cortada en virutas. 3,98 €
- Infusiones Susarón. Han venido dos variedades, me las llevaré al trabajo que ahí tomo mis infusiones diarias. 2,90 €
-Cruzcampo especial. Muy bienvenida en casa, está muy buena. 1,83 €



Y hasta aquí la caja de este mes. Si te animas a pedir la caja de Degustabox  te facilito el código UQ0PX   para obtener un descuento, el precio final será de 7,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción.




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