jueves, 16 de mayo de 2019

COCA DE LLANDA DE COLACAO (TRADICIONAL)



Este bizcocho, un clásico en la repostería tradicional, es jugoso a más no poder, y rico no, riquísimo!! La receta, aunque he reducido la cantidad de azúcar, es de El Pucherete de Mari, en concreto la vi en Youtube, no la he visto en su blog.


Parece que Disfrutabox  me inspira con los bizcochos, ya que, en cuanto veo su caja, me da por hacer bizcochos.... En la caja vino el Avenacao de Colacao, y yo rápidamente hice este bizcocho, que por cierto, sale bien grandote.



La última caja caja Disfrutabox, llamada Primavera Sound, trae este mes también un montón de productos interesantes. Ya veréis un poco más adelante la de cositas ricas que traía.
Os recuerdo que si queréis suscribiros a  Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO



INGREDIENTES: (molde 25x25 cm.)

200 gr. de colacao
500 gr. de harina
300 gr. de azúcar
3 huevos L
Medio litro de leche
250 gr. de aceite de girasol
Un chorrito de esencia de vainilla
3 papeles dobles de gaseosa

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 grados.
En un bol grande, ponemos el azúcar y los huevos y batimos muy bien, hasta que hayan doblado su volumen. A continuación, añadimos la leche poco a poco, mientras batimos. Hacemos lo mismo con el aceite de girasol, y también con la esencia de vainilla.
Por último, integramos los sólidos (harina, colacao y los papelillos de gaseosa)
Engrasamos el molde, bien con mantequilla o harina o sino con spray desmoldante, y ponemos la masa en el molde. Por último, antes de hornear, espolvoreamos con abundante azúcar.
Yo siempre horneo con calor abajo y ventilador, y posteriormente, pongo calor arriba y abajo más ventilador. En el caso de esta coca la he tenido los primeros 20 minutos con calor abajo y ventilador, y los últimos 25 con calor arriba, abajo y ventilador, en total 45 minutos.


Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir, y más este mes, ya veréis todo lo que lleva y el valor económico de la caja!!



Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 14 productos con un valor total de 30,03 y que os relato a continuación:

1- Mascarilla Foil Platino, de Iroha Nature. Tiene un valor de 5,95 €. No la he probado, pero esta marca es una habitual en las cajas disfrutabox y a mi personalmente me gusta mucho.
2- Parches Ojos Foil Platino, de Iroha Nature. Valor de 2,95 €, es la misma gama que la mascarilla, pero específico para los ojos.
3- Caramelo blando gran reserva de café y leche, de Dos Cafeteras. Cuestan 2,95 €. Se trata de unos caramelos madurados durante 3 meses en bodega para conseguir una textura única y un sabor intenso a café con leche.
4- Barritas Príncipe. 1,99 €. Se las reservaré a los niños, pero tengo clarísimo que si cojo yo esa caja no dejo ni una.
5- Cervezas Heineken 0,0. 2 unidades, 1,28 € en total. Las usaré para cocinar. Son buenas, pero yo, en caso de beber cerveza, no la tomo 0,0
6- Yogur pasteurizado Pascual, sabor fresa. 1,12 €. Me vienen genial, mi hija siempre abre la caja y con estos yogures se ha emocionado.
7- Cappuccino descafeinado de Descafé. 2,70 €. Es un café muy cremoso, además descafeinado.
8- Pasta oriental XXL, de Fusian. Vienen tres sabores: pollo a las finas hierbas, Classic al toque de ajo y Thai Curry. Tienen muy buena pinta, además en formato más grande, para compartir.
9- Avenacao de Colacao. 3,95 €. Es el que he utilizado para la coca de hoy. Ya lo conocía, la verdad es que tiene un sabor muy bueno.
10- Mayo y ketchup kids Star Wars en bolsitas monodosis, de Choví Kids. 2,58 €. Esta es la marca que uso yo siempre, además, a los niños les encanta que sean de Star Wars.

Y aquí acabo con la caja de este mes. En general buenísima,no le pongo pega a nada.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€. 

lunes, 6 de mayo de 2019

KORMA DE VERDURAS (TRADICIONAL)



La salsa korma es un curry de origen indio y turco, que se presenta como una salsa muy espesa. La comida, bien sea pollo, carne, pescado o verduras, ha sido previamente dorada en una sarten y luego se cocina a fuego lento en la salsa.
Esta salsa tiene mil variantes, pero como ingredientes básicos podéis encontrar la cebolla, el tomate, el yogur, la leche de coco y muchas especias.


Hoy os presento un plato totalmente vegetariano. Admite cualquier verdura que tengáis en casa, y os aseguro que os va a quedar bueno, ya que esta salsa tenéis que probarla: aparte de ser una verdadera delicia, tengo que decir, para todos aquellos a los que no les gusta el picante, que esta no pica nada, es un curry muy suave.


En esta ocasión no he elaborado yo la salsa, sino que he usado una salsa korma ya elaborada, en este caso de la marca Patak's. Era uno de los productos que venía en la caja Degustabox esta marca la había probado antes y siempre me han encantado todas sus salsas.


Si te animas a pedir la caja Degustabox te facilito el código RAV5V  para obtener un descuento: el precio final será de 7,99 € en lugar de 14,99 (gastos de envío incluido) para la primera caja de suscripción.


INGREDIENTES (3 personas)

1 cebolla mediana
100 gr. champiñones
100 gr. espárragos verdes
100 gr. brócoli
2 zanahorias
200 gr. de calabacín
200 gr. de pimiento rojo
Aceite
Sal

ELABORACIÓN:

Separar el brócoli en ramilletes, poner en un plato, tapar con papel film, poner 2 minutos en el microondas y reservar.
Trocear las zanahorias una vez longitudinalmente, y después transversalmente, de manera que nos queden medias lunas. Poner en un plato, tapar con papel film, poner 3 minutos en el microondas y reservar.
Trocear el calabacín una vez longitudinalmente, y después transversalmente, de manera que nos queden medias lunas. Poner en un plato, tapar con papel film, poner 2 minutos en el microondas y reservar.


En una sarten, poner un fondo de aceite y sofreír durante cinco minutos la cebolla, cortada en trozos grandes, los champiñones cortados por la mitad, los espárragos verdes en trozos de 2 cm. de largo aproximadamente y el pimiento rojo troceado en cuadrados de 1,5 x 1,5 cm. aproximadamente.


Cuando la verdura esté a medio hacer, añadir el brócoli, las zanahorias y el calabacín que teníamos reservado y seguir sofriendo durante cinco minutos más. Salar
A continuación, añadir la salsa korma y dejar que todo el conjunto se cocine durante 15 minutos más. Servir.


Degustabox es una caja de suscripción mensual donde recibimos entre 10 y 15 productos sorpresa por un precio muy superior al que hemos pagado. La caja de este mes, por ejemplo, tenía un valor de 24,96 €

La caja de este mes es la siguiente: 



Los productos en detalle, a continuación:

-La Chinata, pimentón en escamas. Se trata de un molinillo con pequeñas escamas de los pimientos secos ahumados. Muy recomendable para pizzas y recetas de pasta.
-Bonduelle un toque de espelta, y bonduelle un toque de mezcla de cereales y semillas. Se trata de unas latitas con diferentes mezclas de ingredientes que nos permiten enriquecer nuestras recetas y dar un toque diferente a los platos.
-Maytea. Son infusiones de té natural combinadas con zumo de limón, melocotón o menta y bajo en calorías.
-La vieja fábrica cero. Es una marca genial, la mejor en mermeladas que ahora sustituye el azúcar refinado por un endulzante 100% natural, a base de un concentrado de manzana y algarroba, obtenido mediante un proceso físico de prensado.
-Salsa korma de Patak's. Como os he dicho es un curry muy suave y cremoso, con coco desecado y una mezcla de especias.
-Membrillo El Quijote. Un dulce muy típico, que a mi personalmente me encanta.
-Salsa pesto Barilla. La reina de las marcas en cuanto a pasta. Esta salsa en concreto está buenísima.
-Pop it bites.Un delicioso snack de maíz gourmet redondito y mucho más grande de lo habitual. Elaborado artesalmente y con mucho mimo.
-Riso gallo. Se trata del arroz especial para risotto de Gallo. A la hora de hacer risottos, el tipo de arroz escogido es algo primordial, por eso Gallo nos trae su arroz especial para estas elaboraciones.
-Panela de Azucarera. La panela es un azúcar moreno de caña integral no refinado. Tengo muchas ganas de probarlo, para mi es toda una novedad.
-Galletas Bahlsen. Riquísimas, han volado! se trata de unos barquillos rellenos de una crema de avellanas y cubiertos de chocolate con leche.
-Let's chocolaat. Es un chocolate a la taza sabor avellana en formato brick. Aún estoy pensando si tomarlo tal cual o convertirlo en un bizcocho, todo se andará...
-Barritas Eagle Benefit. Tienen dos variedades para recargar nuestra energía. Son fuente de proteína y no contienen gluten.




Y hasta aquí la caja de este mes. Si te animas a pedir la caja de Degustabox  te facilito el código RAV5V  para obtener un descuento, el precio final será de 7,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...