lunes, 18 de enero de 2021

BIZCOCHO DE YOGUR, CALABAZA Y FRUTOS SECOS (TRADICIONAL)

Que me encantan los bizcochos no es ningún secreto. Son una opción ideal para los desayunos, y las posibilidades que tienen son infinitas. Aprovechando que tenía en casa yogur griego y calabaza asada congelada, he tuneado dos recetas diferentes y el resultado os aseguro que está delicioso.

Los frutos secos que he añadido son muy originales: almendras bañadas con miel y canela, almendras tostadas, nueces y arándanos. Venían con la última caja Disfrutabox y son de Borges, así que éxito seguro. No he puesto demasiada cantidad por si los niños ponían pegas, pero no ha sido así, les ha encantado y es que es un bizcocho jugosísimo y con un sabor impresionante.


Disfrutabox como siempre nos envía una magnífica caja. Esta es la correspondiente al mes de Diciembre (la recibimos al mes siguiente), y le han puesto de nombre "Nomeolvides", como despedida del año 2020, que, evidentemente, todos recordaremos de por vida. 

Os recuerdo que si queréis suscribiros a Disfrutabox os sale tan solo por 9,99 €, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO.

INGREDIENTES:

300 gr de calabaza asada (yo la aso en el microondas)

1 yogur griego natural

2 medidas del vaso del yogur de azúcar

3 medidas del vaso del yogur de harina

1 medida del vaso del yogur de aceite de girasol

3 huevos

3 papelillos dobles de gaseosa

75-100 g de frutos secos (variedad y cantidad al gusto).

 

ELABORACIÓN:

En un bol apto para microondas ponemos la calabaza en dados y sin piel, tapamos con papel film y cocinamos en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia. Una vez cocida, la chafamos, ponemos en un colador y dejamos que pierda el agua sobrante.

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol echamos los huevos y el azúcar y batimos bien hasta que la mezcla blanquee y duplique o triplique su volumen. A continuación, añadimos el aceite en forma de hilo, poco a poco, para que la mezcla siga emulsionando. Por último, añadimos el yogur, la calabaza, la harina, los papelillos de gaseosa y los frutos secos cortados al gusto, y mezclamos bien hasta tener una mezcla homogénea. 

Engrasamos un molde (el mío cuadrado de 20 cm. De lado) y vertemos la masa. Horneamos a 180º durante 45-55 minutos, hasta que pinchando con un palillo salga limpio y sin masa.



Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir. 


Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 14 productos con un valor total de 50,29  €  y que os relato a continuación:


1- Skin Chemists. Rose illminating glow instant hydrogel eye pads, 33 €. Es un tratamiento rejuvenecedor para la zona de debajo de los ojos con extractos para combatir la piel opaca. Ilumina la zona, proporcionando una tez de aspecto fresco y tono uniforme.
2- Mascarilla divine collection peel off platinum. De Iroha Nature, 5,95 €. Esta mascarilla tiene la propiead de aportar los actios del platino y del ácido hialurónico sobre la piel mientras se va secando.
3- Crema de manos antibacteriana. De Vaseline, 2,95 €. Tenía que comprar crema de manos, así que me ha venido genial recibir esta, aparte de que hidrata muchísimo sin sensación de grasa.
4- Snackium espelta y avena, de Velarte. 0,90 €. Este fue el primer producto que voló, de hecho, en la foto la bolsa ya está empezada....
5- Ferrero duplo, 1,59 €. este tipo de barritas de chocolate son una perdición. Riquísimas, también han volado
6- Tic Tac gestos que dicen mucho. Es una edición limitada. Vienen decorados con más de 90 palabras diferentes en inglés para poder crear mensajes positivos
7- Lipton tropical 2,40 €. Están en la nevera, este tipo de refrescos le gustan mucho a mi marido
8- Minuets roll y minuets pizza. De Espuña, 2 €. Son unos snacks salados nuevos, no hace falta calentarlos para comerlos!!
9- Dulcesol black macarons. De Dulcesol Black. 1,50 €. Estos también los comimos el primer día, aunque para nuestro gusto tienen un sabor un tanto artificial....
10- Borges Edición Especial. Sabores especiales, como os he dicho antes, que os encantarán!! Además, son sin glúten, sin aditivos y con especias 100% naturales.


Y aquí acabo con la caja de este mes. Cómo véis, tiene un valor económico muy elevado, vale la pena suscribirse y recibir esta caja. Además, si queréis suscribiros a Disfrutabox os sale tan solo por 9,99 €, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99 €.

7 comentarios:

  1. Ufffff, se me hace la boca agua, besos

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  2. Estos frutos secos están deliciosos. Y tu bizcocho se ve jugoso y con la calabaza el color es precioso, no es de extrañar que a los niños les encantara.
    Besos.

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  3. Qué color más bonito le aporta le calabaza. Y se ve super esponjoso, qué rico para merendar!
    Besos,
    Palmira

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  4. Bizcocho de calabaza con frutos secos y yogur..bUaaa no imagino un bizcocho mejor que este! Tengo que hacerlo porque me encantan este tipo de rectas de toda la vida.

    Besitos

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  5. Charo , que bueno y con ese color queda super apetecible
    besinos

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  6. ¡Qué maravilla, qué pinta tan jugosa tiene! Y con esos frutos secos tiene que ser toda una delicia.
    Besos.

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