ARROZ CON ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS (FC)

Aquí va una receta express de las de verdad, y con un sabor buenísimo. Es de Dololava, y podéis tunearla como más queráis, haciendo un sofrito previo, añadiendo más pescados, etc.

INGREDIENTES (2 personas)

2 dientes de ajo
1’5 medidas de arroz (vaso medidor FussionCook)
1 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta
media pastilla de caldo de pescado
2 medidas de agua
2 latas de zamburiñas PACO LAFUENTE

ELABORACIÓN:

Ponemos una cucharada de aceite en la cubeta y sofreimos los dientes de ajo, los retiramos y echamos el arroz, la sal, la pimienta, la media pastilla de caldo y el agua.

Cerramos la tapa, y con válvula cerrada programamos menú arroz, despresurizamos y echamos las latas de zamburiñas, las mezclamos bien y rehogamos 1 minuto en cualquier menú, sin cerrar la tapa.

Conservera Gallega ,S.A,es una empresa centenaria dedicada a la fabricacion de pescados y mariscos.Las elaboran de forma tradicional,seleccionando y empacando artesanalmente,sin agregar productos quimico alguno.Comercializan sus productos bajo la marca:Paco Lafuente.

En sus instalaciones en Villanueva de Arosa, a orillas de la ría que le da nombre, Paco Lafuente envasan sus productos procedente de la costera y rías gallegas.

Elaboran sus conservas de forma tradicional, seleccionando y empacando artesanalmente, sin agregar producto químico alguno ya que el proceso de esterilización es más que suficiente garantía de seguridad y, el resto de características proceden, exclusivamente, de las materias primas utilizadas por ello trabajan con productos de máxima calidad.

Tienen un amplísimo surtido de productos,como:

Almeja blanca

Berberechos al natural

Navajas al natural

Mejillones

Zamburiñas

Vieiras... 

Y para mayor comodidad, podemos comprar desde su tienda on-line.