jueves, 29 de marzo de 2012

ENSALADA DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE NARANJA


Os recomiendo esta ensalada, queda riquísima, el toque de la naranja le da una suavidad buenísima, y la vinagreta queda también excelente. Esta receta es de la revista Thermomix, pero la he cambiado según mis gustos y lo que tenía en casa.



 INGREDIENTES (2 personas)

12 langostinos cocidos
1 bolsa de lechugas variadas
1 naranja TOP NARANJAS.COM
1 lata de atún en aceite

vinagreta:
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Zumo de naranja
Sal

ELABORACIÓN:

Pelamos los langostinos previamente cocidos y reservamos. Pelamos las naranjas, procurando eliminar la parte blanca. Cortamos en gajos y reservamos.

Preparamos la vinagreta, para ello echamos en un bol un chorro de aceite de oliva, un chorro de vinagre de Módena, el zumo de media naranja y un pellizco de sal.. Batimos hasta homogeneizar todos los ingredientes y reservamos.

En una fuente grande, ponemos las hojas de las diferentes lechugas. Incorporamos los langostinos y el atún. A continuación echamos los gajos de naranja, mezclamos suavemente e incorporamos la vinagreta.



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19 comentarios:

  1. Ahora que parece que nos llega el buen tiempo,apetece por las noche estas ensaladas y la tuya la voy a probar porque tiene una pinta.Un beso

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  2. Uhmmmmmmmmmmmmm qué rico!!!!!!!!!! y no es copiar el título de tu blog sino decirte lo que pienso.

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  3. Me parece una ensalada fantástica y esas naranjas son estupendas ^.^ Muy rica Besos

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  4. Te ha quedado una ensalada estupenda y muy completa.

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  5. Uyyyyyy Charo que rica esta ensalada....menuda pinta tiene, me encanta!!!! Besosssss.

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  6. Ya te he votado si quieres, me ha dicho el propietario de esta pagina que puedes poner el enlace de del concurso en el muro:

    http://www.facebook.com/ manusgarcia

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    Respuestas
    1. Charo es sobre el concurso ese que tienes puestos los bollos preñaos, de queso president y Arguiñano, es que estoy en casa de mi hijo ahora y cuando te bote estaba un amigo de mi hijo y me dijo si querías poner el enlace su muro de facebook, que el tiene mil y pico de amigos y algunos botarían para que ganara tu receta, solo era eso, que solo si tu quieres, el tiene también un blog de cocina, Recetas desde la Alhambra, es un buen chaval, eso era solo por si te interesaba. Besitos

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  7. Me encantan las ensaladas con fruta y esta es de las que triunfan.
    Besos.

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  8. Riquisima esta ensalada y me parece que tengo todos los ingredientes,besos

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  9. Ñam, ñam, ahora para el verano me encantan estas ensaladitas!!!! Tiene una buena pinta con esa naranja que noveas...
    Besosss

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  10. Charo, la verdad es que con ese toque de naranja debe quedar deliciosa y refrescante. Por cierto, el postre de hojaldre y fresas también me ha encantado así que me llevo un trozo para merendar. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Que bueno!!! vaya como le sacais partido alas naranjas, yo etoy aprendiendo muchas cosas

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  12. Mmmmm naranjas!! me encantan para hacer postres de todo tipo, helados....bizcochos....etc y en salado también, hago un pollo a la naranja divido!
    Y desde luego voy a tomar nota de ponerlas en ensalada! que rica!!!

    Besossss

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  13. Hoy he preparado una con la misma vinagreta y estaba muy rica..Besitos

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  14. Una ensalada estupenda, la hago que tengo todos ls ingredientes. Gracias, un beso

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  15. Estupenda!
    A guardarla para el verano.
    Y yo con las revistas y nada, que no hago nada...
    Besos.

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  16. que ensalada más rica


    ¡¡besos¡¡

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  17. A mi también me mandaron estas naranjas, verdad que son una delicia!?
    Y que casualidad, preparé un ensalada muy parecida a estaaaa ohhh, estamos conectadas! jeje
    Te ha quedado genial!
    Que pases un lindo fin de semana
    BESITOs

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