jueves, 27 de noviembre de 2014

TEQUEÑOS CON CREMA DE PALTA (TRADICIONAL)


El tequeñodedito de queso o dedito es una comida popular en Venezuela y en Colombia, utilizado normalmente como entremés en fiestas y reuniones como comida rápida o hasta merienda. Consiste en una masa de harina de trigo rellena de queso blanco frita. En Colombia es denominado dedito de queso o más comúnmente dedito, aunque hay de varios tamaños. Los deditos también pueden ser horneados. (fuente Wikipedia)

Una salsa típica con la que acompañar los tequeños es la crema de palta. Es una salsa hecha a base de aguacates, muy, muy parecida al guacamole, aunque a nosotros, personalmente, nos ha gustado muchísimo más que el guacamole, sencillamente esta salsa es un vicio, no puedes parar de comerla!!




INGREDIENTES:

1 aguacate maduro
¼ de zumo de limón
1 cebolla pequeña picada en trozos muy pequeños
2 cucharadas de mayonesa
½ cucharada sopera de kétchup
Salsa tabasco
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN:

Extraer la carne del aguacate y triturarlo bien con un tenedor. Rociar la pulpa del aguacate con zumo de limón, añadir la cebolla y mezclar muy bien.

Salpimentar al gusto, añadir la mayonesa, el ketchup y la salsa tabasco.



Los tequeños que os muestro en la foto son de Tequeños Elida.  Todos sus tequeños están elaborados artesanalmente, y utilizan las mejores materias primas para mantener la calidad. Además, pasan rigurosos sistemas de control, calidad e higiene en el obrador.



Tequeños Elida produce también, aparte de los mencionados tequeños, burritos, arepas, golfiños, empanadillas y hot dogs.



11 comentarios:

  1. Me encantan los tequeños y estos tienen que estar de muerte.
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Pues me apuntare esta salsa que si dices que esta buena sera verdad.
    besis

    ResponderEliminar
  3. madre mía que rico..
    yo solo los he probado una vez en el Peggy Sue con una salsita de mango y otra de mostaza y miel
    y uuf de mi vida qué cosa más requeterica!
    ¿dónde podría comprar estos?
    un beesito

    ResponderEliminar
  4. Me encantan los tequeños! En casa los solemos preparar. Aunque prefiero tomarlos con otra salsa, a pesar de que la de aguacate sea la tradicional... Jejeje!

    Tengo nueva receta:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2014/11/pan-de-centeno-y-marmite.html

    ResponderEliminar
  5. Estos tequeños están muy buenos, la salsa se ve deliciosa con el puntito picante del Tabasco.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Riquísimos!!!!!!! Hace tiempo que los quise hacer pero no los termine.... El otro día los comí y deliciosos, con la salsa ni lo,pienso
    Bess

    ResponderEliminar
  7. Siempre que veo los tequeños me apetece hacerlos y aún no ha llegado el día,son tantas y tantas recetas...
    La crema apetecible también para variar el guacamole.
    Un beso y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  8. Pues no conocia esta rica receta, y la pinta no puede ser mas rica, la crema que lleva por dentro es deliciosa. Mil besicos querida amiga

    ResponderEliminar
  9. Madre! Nunca dejas d sorprenderme, t atreves con todo, no hay mas q ver estos tequeños! Estoendos como aperitivo y ub plato además d rico, bien divertido para los niños. Bsos

    ResponderEliminar
  10. que pinta mas rica todo, no conocia los tequeños , pero deben estar riquisimos con lo que me gusta a mi el queso .
    besitosss noe

    ResponderEliminar
  11. No sabía qué eran traqueos, pero de verdad que me encanta la receta, porque le queso con el aguacate debe ser lo más!
    Un saludo,
    Angi

    ResponderEliminar

Este blog no acepta comentarios anónimos, por favor, dejad vuestro nombre al hacer cualquier tipo de comentario.

También te agradezco si has pensado en mi blog para dejarme un premio pero he decidido no participar en cadenas de premios.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...