Riquísimo plato!! no me atrevo a mencionar demasiado la palabra ensalada porque tiene más pollo que endivias, pero bueno, eso es un detalle sin importancia!
La receta es de Rocío, del blog chismes y cacharros. He modificado ligeramente algunas cantidades, añadido otras cositas, pero poca cosa.
INGREDIENTES
(1 persona)
1 endivia
Un muslo de pollo deshuesado
Medio tomate
Un puñado de dados de queso
Para
la salsa:
Medio yogur griego
Curry al gusto
Una pizca de sal
Aceite de oliva
Un chorrito de leche o nata (para hacer más líquida la
salsa)
ELABORACIÓN:
Cocinamos el muslo a la plancha. Limpiamos las endivias y
las deshojamos. Troceamos el tomate
Colocamos en una ensaladera las hojas de endivia, el
muslo de pollo cortado en tiras largas, el tomate y los cubos de queso.
Aliñamos con la salsa de yogur.
He dicho muchas veces lo queseros que somos en casa. Creo que no hay queso que no nos guste, así que imaginad qué ilusión al recibir el super lotazo de HOCHLAND!!
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Sabanitas
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Porciones
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¡Qué rica ensalada, y la salsa con el curry y el yorgurt, una delicia! Un beso.
ResponderEliminarEste tipo de salsas con yogur cada vez me gustan más. Una ensalada sencilla, para refrescarnos y muy rica.
ResponderEliminarUn buen lote de quesos, seguro que harás con ellos muy ricas recetas.
Besos.
Se ve deliciosa.
ResponderEliminarCon lo ensaladera que soy yo...esta me va de lujo, te ha quedado genial Charo!!!! riquísima!!! me encanta!!!! con la salsa de yogur no me atrevo, para mi si!!! pero mi marido va a ser que no, pero eso tiene solución, a el le pongo otro aderezo...jjajaajjjajjaj. Besossss.
ResponderEliminarque hambre me ha entrado tiene una pinta increible la ensalada ,que ricaaaaa.
ResponderEliminarbesitos de la casita de aitana
Una ensalada buenísima a la que no le falta ningún nutriente, sana sana. Habrá que hacerla y probarla,un besito.
ResponderEliminarCon ese lote has conseguido una ensalada de endivias deliciosa!!!! tomo nota que me encantan. Besosss,
ResponderEliminarUna ensalada muy buena de pollo y con ese lotazo tan estuependo de quesos, te ha quedado una ensalada genial.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
mmmmm.... que buena ensalada!!
ResponderEliminarEnhorabuena por los quesos recibidos, tienen una pinta muy muy buena!