Pues si, hoy otra receta que he conocido a través de asopaipas. El Sloppy Joes es un sandwich
caliente de origen americano en el que su principal ingrediente es la carne
picada de vacuno. Normalmente va acompañado de una salsa de tomate o barbacoa.
El nombre de sloppy (desordenado) viene porque a veces la carne de desparrama
por los lados, para que esto no ocurra lo suelen servir abierto en una tostada.
Podemos servirlo sobre rebanadas de pan, bollos de hamburguesa o pan de molde. En la mayor parte de los casos lo he visto siempre servido sobre pan de hamburguesa, pero yo he optado por servirlo sobre rebanadas de pan integral. Lo presento en formato sandwich y en formato tosta con queso gratinado por encima, cualquiera de las dos opciones es muy buena.
INGREDIENTES:
450 gramos de carne picada de ternera
230 gramos de salsa de tomate
1 cebolla pequeña bien picada
1 pimiento verde bien picado
60 gramos de ketchup
1 cucharada de azúcar
1 cucharada y media de salsa Worcestershire
1 cucharada de vinagre
Sal
Pimienta
Aceite
ELABORACIÓN:
Salpimentamos
la carne y llevamos a la sartén con la cebolla y el pimiento y rehogamos
durante unos minutos o hasta que la carne quede bien dorada. Incorporamos la
salsa de tomate, el ketchup, la salsa worcesterhire, el azúcar, el vinagre.
Dejamos a fuego suave durante unos 20 minutos aproximadamente.
Cogemos
rebanadas de pan, bollos de hamburguesa o pan de molde. Tostamos en la sartén
con un poco de mantequilla. Sobre una de las rebanadas ponemos la carne picada
con la salsa y tapamos con la otra rebanada, también podemos dejarla abierta.
Mira que me estoy aficionando a la cocina americana, ¡qué rico! Hace mil años que no compro salsa worcesterhire, pero est receta bien lo vale. Y con pan rerico!!! BSS!!!
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmm que rico esta no se la vi a Josè pero ahora no se me escapa tiene que estar de vicio no hay mas que ver tus fotos dan ganas de dar una dentella al monitor.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Tiene una pinta bien rica :) ñam ñam Un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Charo guapa, tiene una pintaza tremenda, pero sepas que para mi mejor sobre tostada con queso gratinado, para relamerse niña. Besitosssss
ResponderEliminarUn sandwich muy jugoso y con este pan ya queda extraordinario.
ResponderEliminarBesos.
Que pinta, te ha quedado que me ha entrado ganas. Gracias por la referencia.
ResponderEliminarRealmente rico sí.
ResponderEliminarJose cocina genial, buena idea "tomarlo prestado"
Besazos.
Desde luego estos americanos son unos artista con las hamburguesas y los sandwiches, se las tienen todas inventadas ya. Pues yo no lo conocía y la verdad, tiene que estar increíble. Y tengo todos los ingredientes, así que, quien te dice a ti que mañana noche de peli no se cene un Slpyy Joes de estos en casa? jajajaja Besos guapa
ResponderEliminarEl nombrecito se las trae... yo tampoco lo conocía, pero ciertamente tiene un aspecto bien bueno.
ResponderEliminarUn bico