Hacía tiempo que no le robaba a Marga una de sus recetas....pues nada, ya está solucionado!! que sepas Marga que he estado a punto de robarte una receta de pimientos rellenos. Raro siendo tú, verdad?
Plato único completo, bastante sano y ligero (a excepción de la salsa, pero ya se sabe, un poquito y sin abusar y sin problemas).
INGREDIENTES:
Lechuga.
Jamón de York cortado en tiras.
Pechuga de pollo asada o cocida, también cortada
en tiras Tomate
Queso cortado en tiras o dados.
Huevos duros cortados en rodajitas
Sal y pimienta
Salsa rosa (mayonesa con un chorro de zumo de
naranja, un chorro de salsa perrins y kétchup)
ELABORACIÓN:
Lavamos, secamos y troceamos la lechuga. También
lavamos los tomates, los secamos, y los cortamos en rodajitas o gajos. Preparamos
el resto de los ingredientes (cortados en tiras, dados o rodajas). Los vamos
colocando en la ensaladera y salpimentamos.
Después, preparamos la salsa rosa. Yo la hago,
en este caso, con una taza de mayonesa, a la que añado un chorrito de zumo de
naranja, y un chorrito de salsa Perrins, además de ketchup, moviendo todo muy
bien hasta que coja un tono rosado y uniforme. Salseamos.
Una ensalada fantástica, me encanta la mezcla de ingredientes. Con la salsa bien fresquita se convierte en una delicia estos días de calor. Besitos.
ResponderEliminarjejeje se suele decir que robar no está bien pero cuando se trata de ricas recetas y de rendirle homenaje a una gran cocinera, da gusto!
ResponderEliminarUna ensalada deliciosa y completa de las que siempre apetecen!
Besos,
Palmira
Con ingredientes corrientes que solemos tener en casa has hecho una ensalada muy apetitosa y un poco de mayonesa tampoco hace daño, nos alegra la vida.
ResponderEliminarBesos.
Muy gustosa
ResponderEliminarCharo , me encantan las ensaladas y esta se ve estupenda , que rica
ResponderEliminarbesinos