miércoles, 21 de diciembre de 2011

CONEJO A LAS FINAS HIERBAS (TMX) CON CARMENCITA

Esta receta es del curso light de Thermomix. A mi se me deshizo un poco, porque se me salió la mariposa. En realidad no es obligatorio poner la mariposa, pero si la pones lo que no hay que hacer es ponerla mal, como yo! 
Esta muy rico así el conejo, también se puede adaptar la receta para hacerla con pollo, aunque si os gusta el conejo yo la recomiendo así.
 




INGREDIENTES (4-5 personas)

2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil
70 g de aceite de oliva
1000 g de conejo cortado
el hígado del conejo
pellizco de orégano, pimienta negra, comino, tomillo, romero y sal CARMENCITA
150 g de vino blanco
100 g de agua


ELABORACIÓN:

Ponga en el vaso los ajos y el perejil programe 4 segundos, velocidad 5. Retire y reserve.
Sin lavar el vaso, coloque la mariposa en las cuchillas (totalmente prescindible), vierta el aceite y programe 6 minutos, varoma, velocidad 1.
Incorpore la picada de ajo y perejil y sofría 3 minutos, varoma, velocidad 1.
Programe 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara y vaya añadiendo por el bocal los trozos de conejo y las especias.
Incorpore la sal, el vino y el agua. Programe 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deje destapado para que evapore los líquidos.
Vuelque en una fuente y sirva
inmediatamente.



 Dejad que os enseñe ahora el regalazo que me ha hecho CARMENCITA


Estos son todos los productos que he recibido: perejil picado, ajo molido, sazonador de carne, cominos en grano, pimentón dulce, nuez moscada, azafrán molido, mezcla de especias paellero, sazonador de pollo asado, sazonador de ensalada, sazonador de pescado al grill, sazonador de carne al grill, sazonador en spray con azafrán, y cuatro botecitos de grill carne, grill verduras, cristales de sal marina con romero y cristales de sal marina.



Su diseño renovado es precioso, me encanta la nueva cara que le han puesto. También su web está renovada. Es muy fácil navegar en ella, y muy intuitiva. Podéis ver la gran variedad de productos que comercializan:


Además, tienen un amplio apartado con recetas, lo dicho, un lujo de productos y de página web!!








11 comentarios:

  1. Ummmmm!!!!! Charo el conejo me gusta mucho, este te ha quedado sensacional y con esas hierbitas.....ni pensarlo quiero, disfruta ese regalo de Carmencita. Besosss.

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  2. Pues si que se ve rico Charo. Y esas hierbas deben darle un sabor estupendo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  3. Se ve delicioso!!!! La especies Carmencita son fabulosas.
    Un besote guapisima y
    ¡ Feliz Navidad !!!

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  4. Como me gusta la carne de conejo, para mí es una de mis preferidas.

    Saludos

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    Tasty Appetite

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  6. Me llevo la receta para adaptarla al pollo, el conejo como que no....
    Disfruta de los productos enviados, son de lujo. A mi, me encantaron.
    Besos y Feliz Navidad!!

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  7. Que rico pollo ,si hasta me parece que puedo olerlo desde aqui.
    Disfruta de tu regalos , besos y Feliz Navidad

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  8. Me encanta esta receta... ¡pero con pollo, jajaja!. Siempre que veo recetas ricas de conejo, las adapto para pollo, que me gusta más (lo mío con el conejo es un trauma infantil, que no contaré aquí, jajaja).
    Las especias Carmencita son estupendas, yo las uso hace tiempo.
    Besotes, guapa, y muy feliz Navidad.

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  9. desde luego que es un regalazo, menudo conejo tan rico te ha salido



    ¡¡besos¡¡

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  10. Me gusta la salsita que te quedó me la apunto pero para hacerla con pollo que conejo no como. el regalo es estupendo yo estoy encantada con él. Besos

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