SALSA DE TOMATE PICANTE
INGREDIENTES
Ajos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
Tomate
Sal
Azúcar
Pimentón
Cayena
ELABORACIÓN
Sofreir, a fuego lento, primero el ajo junto con la cebolla. Cuando estén un poco pochados añadir los pimientos. Por último añadir el tomate, la sal, el azúcar y la cayena.
Añadir pimentón mezcla dulce y picante y dejar reducir la salsa.
OTRAS RECETAS DE MEJILLONES:
Mejillones en vinagreta
Mejillones bretones con nata al vino
Mejillones en escabeche
Mejillones en salsa de tomate picante
Mejillones picantes
Mejillones a la marinera
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