MACARRONES MEXICANOS (TMX)

Esta receta, como no, es de Canelona. Hace recetas increibles, sencillas y siempre riquísimas, como ya sabéis. Sin ostentaciones, lo importante es la receta, no la foto.

INGREDIENTES (2 personas)

375gr. de agua
150gr de tomate frito 

175gr de macarrones
25 gr de aceite
1 paquete de preparado para fajitas (sin descongelar) Maheso  

Sal

Queso rallado

ELABORACIÓN:

Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y el contenido del sobre sazonador que lleva el paquete de fajitas, junto con un pellizco de sal.

Programamos 20 minutos, temperatura 100º giro a la izquierda, velocidad cuchara. En los últimos cinco minutos, quitamos el cubilete para que evapore.
Mientras tanto, encendemos el gratinador del horno.

Pasamos a una fuente, espolvoreamos generosamente con queso rallado y gratinamos unos minutos.

Quiero agradecer a Maheso que otra vez haya confiado en mi para seguir probando sus productos. Esta vez me han dado la oportunidad de probar su gama de recetas internacionales. 

En concreto me han enviado:

Mussaka: Una exquisita lasaña de berenjena que sólo precisa de 8 minutos en el microondas para su preparación o, si lo prefieres, unos 20/25 minutos en el horno.

Relleno de fajitas: Tiras de filete de pechuga de pollo con verduras ya cortadas (cebolla, pimiento rojo y pimiento verde) y sobre sazonador.

Rollitos primavera:  Una nueva receta de los clásicos rollitos de primavera.

Desde aquí quiero dar las gracias desde aquí a Maheso por su generosidad y por el empeño en dar a conocer sus productos, que son de lo mejorcito que hay en congelados.