Voy con otro bizcocho con el plátano como protagonista principal. Esta receta, en concreto, es del blog Principiando en la Cocina
INGREDIENTES
(6-8 porciones)
270 g harina
200 g azúcar
125 g mantequilla
3 huevos
1 yogur
3 plátanos
100 g gotas de chocolate
100 g nueces
1 cucharadita canela polvo
1 cucharadita levadura polvo
1 pizca sal
ELABORACION:
270 g harina
200 g azúcar
125 g mantequilla
3 huevos
1 yogur
3 plátanos
100 g gotas de chocolate
100 g nueces
1 cucharadita canela polvo
1 cucharadita levadura polvo
1 pizca sal
ELABORACION:
Pelamos los plátanos, los cortamos en rodajas y los machacamos con un tenedor. Troceamos las nueces. Reservamos.
En un cuenco mezclamos los huevos junto con el azúcar y la mantequilla reblandecida hasta quedan bien integrado todo.
Añadimos el yogur, el plátano machacado y batimos. Después incorporamos la harina con la levadura. Mezclamos.
Incorporamos las nueces y el chocolate y mezclamos bien para que no queden grumos en la masa, distribuyendo bien para que queden por todas partes.
Precalentamos el horno a 180º. Vertemos la mezcla en un molde alargado para plum-cakes. Horneamos durante 1 hora o hasta que notemos que no está húmedo.
Hoy ya desayuné pero me comía un trozo tan rica mente... umh me encanta!!! Un besito
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Los bizcochos de plátano están muy ricos, ya los he probado algunas veces, pero con chocolate nunca lo he probado, qué corte más rico tiene...
ResponderEliminarUn beso
Uym hace un montón que no hago plum cake, me lo has recordado, probaré con esta receta :)
ResponderEliminarQue delicia de bizcocho Charo!! Se ve una miga súper jugosa!!! Me llevo un trozo. Ñam Ñam Besotes gordos
ResponderEliminarQué pinta más estupenda!! Te ha quedado de lujo!
ResponderEliminarun beso
Este para merendar tiene que ser la releche, que buenísimo se ve Charo, jugoso, un color precioso, vamos, te ha quedado genial mas que rico, riquísimooooo!!!!!! Besossss.
ResponderEliminarYo quiero un trocito!! lo tengo que hacer si o si!
ResponderEliminarMe voy a ir a tu casa a comerlo, te puedes creer que en casa no les gusta el bizcocho con plátano, y a mí me encanta y más si lleva chocolate. La pinta es estupenda.
ResponderEliminarBesos
Vaya corte tan estupendo.
ResponderEliminarQue bueno, para la merienda me vendría genial.
ResponderEliminarBesitosss
Te ha quedado espectacular, el corte se ve estupendo, con una miga muy esponjosa. Está diciendo ''cómeme''. Uauuu, quién pillara un pedacito!
ResponderEliminar*Pilar*
Que rico!!! Me encanta como te ha quedado para tomarlo con un café delicioso!!!.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Hola Charo, que delicia, pero de todo, de este plum cake y de las recetas anteriores que me había perdido, esos spaghetti a la mostaza me pierden, tengo que hacerlos. De este bizcocho doy fe de lo rico que está porque es especialidad de mi marido y siempre nos deleita en casa cuando lo hace... como truco él congela los plátanos cuando estan super maduros negros y luego los descongela y chafa para hacerlo y quedan maravillosos! un besito wpaa
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