PAN DE MOLDE DE MUESLI (THERMOMIX)

Mientras redacto esta entrada este pan de molde aún no se ha enfriado y ya le faltan tres rebanadas.... muy muy rico y sencillísimo de hacer. La receta la vi en la web cocina y recetas y la he seguido al pie de la letra. En este caso, mi muesli no llevaba trocitos de chocolate sino pasas, lo que hace que sea un pan de molde que podamos usar indistintamente para dulce o salado, o, como en mi caso, sin nada, ya que está riquísimo.

El muesli que he recibido es de la marca Jordans, es un muesli que he recibido en la última caja Degustabox. Si te animas a pedir la caja de Degustabox  te facilito el código UQ0PX   para obtener un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción.

INGREDIENTES:

100g de leche

10g de azúcar

25g de levadura fresca de panadería

1 huevo L

60g de mantequilla a temperatura ambiente

250g de harina de fuerza

5g de sal

75 gr. de muesli

ELABORACIÓN:

Ponemos la leche junto con el azúcar en el vaso y calentamos 1 minutos, 37º, velocidad 1.

Añadimos la levadura desmenuzada y programamos 10 segundos, velocidad 4.

Incorporamos el resto de ingredientes menos el muesli. Programamos 30 segundos, velocidad 6. Amasamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

Incorporamos el muesli y amasamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.

Lo colocamos en un molde de plum cake engrasado de unos 22cm de largo y lo repartimos uniformemente. Espolvoreamos con un poco de muesli. Dejamos que doble el volumen.

Metemos al horno, previamente calentado a 200ºC durante 20-25 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y como no, os voy a enseñar un mes más lo que he recibido en mi caja Degustabox. Todo bien aprovechable. Al menos para mi, todo menos las bebidas son cosas que van a desaparecer bien rápido.

Degustabox es una caja de suscripción mensual donde recibimos entre 10 y 15 productos sorpresa por un precio muy superior al que hemos pagado.

La caja de este mes es la siguiente: 

Este mes he recibido:

-Chocolate a la taza Ram. Espectacular, además ahora con el frío parece que apetece más para merendar
-Eko Magnesio. A mi hija le encanta el café, pero como es muy pequeña siempre le doy eko.
-Cerales Jordans. Son los que he usado para esta receta, están buenísimos.
-Unicla y yogu +. El yogur no lo he probado pero la leche ya la conocía, me gusta mucho.
-Barrita Atkins. Ya me la he comido, está muy buena.
-Dulce de leche chimbote. Estoy deseando hacer algún postre rico con este dulce de leche.
-Dinosaurios con chocolate blanco de Artiach. Riquísimas, iban a ser para los niños pero me las estoy comiendo yo.
-Napolitanas bizcochitos de Cuetara. Me encanta el sabor de las napolitaras.
-Bebidas Aspire. No soy nada amiga de innovar con las bebidas, así que se quedarán en la nevera hasta que algún invitado se las beba.
-Chicles Trident. Me vienen genial, siempre llevo en el bolso.

Y hasta aquí la caja de este mes. Si te animas a pedir la caja de Degustabox  te facilito el código UQ0PX   para obtener un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción. Es una gran oportunidad, la caja de este mes tiene un valor de 23 € y la podéis conseguir por 9,99 €