POLLO A LA CAZUELA CON TOMATES Y CEPS (TRADICIONAL)

Madre mía lo que me gustan a mi estos guisos tan de siempre.... La receta es de Dolors, y si, como a mi, os gustan estos guisos, y a parte os gusta el sabor tan especial de los boletus, este es vuestro plato.

Van cocinadas con un caldo de ave ecológico que recibí en mi última caja  #TESTABOX, pero si no tenéis o en ese momento por lo que sea no os interesa, podéis poner agua con una pastilla de caldo. El resultado es una pollo con un sabor especial.

La caja que podéis seleccionar durante este mes en #TESTABOX es especial, ya que es la #TestaBoxPDA. Y qué quiere decir eso? Es la Testabox de El producto del Año 2017, una caja muy especial ya que podemos seleccionar algunos de los productos galardonados con el distintitivo "Elegido Producto del Año".

Para los nuevos suscriptores de #TESTABOX, #TestaBoxAntesSmileBox (en instagram), la primera caja será oro (es decir, recibiréis los 4 productos que habéis seleccionado multiplicados por 2) por un importe de 12,99 €, utilizando utilizando el enlace 

http://www.smile-box.es/amigosinfluencers-60-e6c3dd630428fd54834172b8fd2735fed9416da4

Además este mes Testabox tiene un montón de concursos, os los pongo aquí:

Concurso #AmiplinPikolin: http://bit.ly/AmiplinPikolin
Concurso #LoveRowenta: http://bit.ly/RowentaBlog
Concurso #MiRecetaMoulinex: http://bit.ly/MoulinexBlog
Concurso Producto del Año: http://bit.ly/PDABlog

Y ahora os enseño la receta que he elaborado con uno de los productos recibidos este mes: 

INGREDIENTES (4-5 personas)

1 pollo troceado

1 cebolla grande

5 tomates maduros

Tomillo, laurel

100 cc. de coñac

Una pizca de miel

100 cc. caldo de ave ( o de verduras o mixto o agua con una pastilla de caldo de ave)

Sal, pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Ceps laminados

ELABORACIÓN:

En una cazuela  con un poco de aceite dorar el pollo limpio a fuego medio, añadir la cebolla picada, una ramita de tomillo, el laurel, sal y cocinar unos 15 minutos.

Rallar los tomates, añadirlos a la cazuela junto con un poquito de miel, cocinando el conjunto, removiendo de vez en cuando, unos 10 minutos más.

Verter el coñac dejando unos minutos para que se evapore el alcohol y agregar el caldo.

Rectificar de sal y pimienta, semitapar la cazuela y cocinar a fuego lento unos 40-45 minutos  o hasta que se haya absorbido el líquido.

Mientras en una sartén con un poco de aceite saltear los ceps laminados con un poco de sal y pimienta.

Agregarlo a la cazuela en el último momento.

NOTA: Si no se tiene tomillo fresco en rama, se puede poner seco.

NOTA: Los ceps si son secos hidratarlos primero, al menos media hora con agua, esta, se cuela y se añade al guiso, le aportará más sabor. 

Mirad la super caja que he recibido este mes. Tiene un valor de más de 40 €, así que con eso lo digo todo: 

Si vosotr@s también queréis disfrutar de las cajas #testabox, aprovechad la siguiente caja,  #TestaBoxPDA, ya que por sólo 12,99 € podéis tener productos tan interesantes como los siguientes:

-CARELI Limpiador de Cafeteras: Elimina con delicadeza la cal e higieniza su máquina de café.
-IOGOLINO Suave y Cremoso: Está elaborado con deliciosa leche fermentada y frutas para bebés a partir de 6 meses. 
-GREEN-TOP, fertilizante: el fertilizante más completo: Fertilizante líquido concentrado. 
-YATEKOMO China, Marruecos y Italia: nuevos sabores y nuevas experiencias.
-COLORCREM Kit creativo: Con el kit creativo de Colorcrem podrás dar matices de color a tu cabello y conseguir las mechas de tus sueños. Podrás elegir entre dos técnicas, el tie&dye o el ombré hair, tú decides.
-COLORCREM BLONDE BOX: escoge tu mejor opción, mechas o decolorante. 
-LEOTRON Vit.C: Complemento alimenticio con Vitamina C, Zinc y Selenio con edulcorantes.
-GYNEA Melagyn hidratante vaginal: Gel no hormonal mucoadhesivo que hidrata y favorece la recuperación de la flexibilidad y elasticidad de la mucosa vaginal.
-FLOPP gel de lavavajillas en cápsulas con ecolabel: Detergente multifunción que no utiliza fosfatos en su formulación. 
-COLHOGAR Just 1: lanza el único higiénico de 5 capas del mercado

Además de los productos que seleccionamos, nos vendrán otros productos totalmente sorpresa (aunque nos dan pistas).

¿Y cómo conseguir una Testabox Oro? Muy sencillo. Para los nuevos suscriptores, la primera caja será oro (es decir, recibiréis los 4 productos que habéis seleccionado multiplicados por 2) por un importe de 12,99 €, utilizando el enlace 

http://www.smile-box.es/amigosinfluencers-60-e6c3dd630428fd54834172b8fd2735fed9416da4