Esta receta la hice el verano pasado. En un grupo de facebook muy conocido no paraban de decir lo maravillosa que era esta receta, y ya me ves a mi buscando todos los ingredientes para hacerla.
Veredicto? Pues a mi marido le encantó, y eso que cuando le dije que todo iba en crudo se quedó a cuadros.... A mi, sin embargo, me gustó bastante, pero de ahí a la opinión de toda la gente, que decía que era maravillosa, pues hay mucha distancia.
INGREDIENTES (4
personas)
200 gr de zanahoria pelada y partidas en trozos
200 gr de pimiento amarillo (queda más suave pero si no tenéis poned rojo)
200 gr de ramilletes de brócoli crudo
150 gr de papaya en trozos (podría ser también mango o
manzana, yo le he puesto manzana)
4 ramitas de perejil fresco
30 gr de pipas de calabaza peladas, o nueces
25 gr de aceite de oliva virgen extra
20 gr de zumo de limón
1 cucharadita de miel
Una cucharadita y media de mostaza Dijon
1 cucharadita de sal
Pimienta negra molida
ELABORACIÓN:
Pon todos los ingredientes en el vaso y trocea 6 segundos en velocidad 4
Esto es como las películas, cuando esperas tanto después de ver los trailers ochocientas mil veces , más las opiniones de los críticos, normalmente siempre me llevo una pequeña decepción al visionarla, aunque me haya gustado, salvo algunas ocasiones.
ResponderEliminarEl aspecto es extraordinario Charo , yo no la conocía , así que si me animo a prepararla ya te contaré.
Un abrazo.
Tiene buena pinta, aunque como dice Bego, a veces esperas tanto que acaba decepcionando un poco, pero aún así seguro que está muy rica.
ResponderEliminarBesos.
Por lo que lleva mala no puede estar y seguro que si te la sirven lista en el plato apetece un montón!!!
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Muy completa
ResponderEliminarPues si no me equivoco vi esta ensalada el año pasado y lo que me echo para atras a la hora de hacerla era que todo se añade en crudo ,no se yo si el brecol asi me gustara, asi que no la hice y si tu ahora me dices que no te termina de convencer ya no la hago por que en casa me la tendria que comer solo yo y no es plan estar toda la semana comiendo ensalada.
ResponderEliminarBicos mil wapa.