Estas galletas tienen un intenso sabor a chocolate- Son suaves, exquisitas, adictivas, y tienen una textura blandita que en casa nos ha conquistado a todos. Buscando en la red, encontré la receta en la web mrcook.app. A la receta original yo le he añadido 100 gramos de gotas de chocolate, y el resultado, si cabe, aún ha sido mejorado.
Yo he usado el nesquik que venía en la caja Disfrutabox, pero evidentemente, cualquier cacao soluble en polvo, de la marca que uséis normalmente, os servirá. A mi este me ha gustado especialmente, porque lleva trocitos de galleta, y es una delicia.
La caja de este mes se llama "Todo a la vez, en todas partes". Y es que empezamos cada año como un tierno bebé descubriendo los primeros placeres, avanzamos disfrutando, jugando y aprendiendo, y llegamos al final de una etapa, listos para celebrar todas las cosas buenas pasadas y por venir. Así es esta edición, un recorrido que conecta mágicamente pasado, presente y futuro.
Os recuerdo que si queréis suscribiros a Disfrutabox os sale tan solo por 9,99 €, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO. El contenido que os enseñaré a continuación, es la que se está enviando a los usuarios que ya están suscritos. Si os suscribís por primera vez, vuestra primera caja puede coincidir o no con la edición de los usuarios que ya están suscritos con anterioridad.
INGREDIENTES:
200 g de harina
100 g de nesquick (o cualquier marca de cacao soluble
en polvo)
100 g de yogur natural
100 g de azúcar
100 g de gotas de chocolate (opcional, no venía en la receta original pero os lo recomiendo)
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
100 g de mantequilla derretida
una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol grande, mezcla la harina, el nesquick
(o la marca que utilices normalmente) el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro bol, bate el huevo y añade el yogur
y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que esté homogéneo.
Agrega la mezcla líquida a los ingredientes
secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
Con una cuchara, toma porciones de masa y
forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel
pergamino, dejando espacio entre ellas.
Aplana ligeramente cada bolita con el dorso
de una cuchara.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que
los bordes estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar en la
bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar
completamente.
Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir.
Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.
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Perfectas para desayunar o merendar!
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