PANNACOTTA DE BAILEYS AL CHOCOLATE (TRADICIONAL)

Después de la pannacotta clásica, hoy traigo una versión chocolateada. A partir de la versión original, podemos introducir tantos cambios como queramos. Es lo bueno de las pannacottas, no hay límite, sólo nuestra imaginación.

Yo tuve claro cuando recibí el envío de Muestras Premium que haría algo con el baileys, que me encanta, y hoy os traigo este postrecito, para todos los amantes del baileys y el chocolate.

INGREDIENTES (4 vasitos)

400 gr. de nata

50 ml de baileys chocolate luxe de Muestras Premium

100 gr. de chocolate

60 gr. de azúcar

3 hojas de gelatina neutra (6-8 gr.)

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos agua muy fría, introducir las hojas de gelatina de una en una.

En un cazo, ponemos el azúcar, junto con la nata, el baileys y el chocolate.

Con el fuego bajo, empezamos a remover lentamente para que el azúcar se disuelva. Cuando la gelatina este hidratada, la escurrimos con las manos y la añadimos al cazo, removemos bien con la ayuda de unas varillas, hasta que quede bien deshecha. 

Retirar el cazo del fuego, no hace falta que hierva y repartimos en vasitos. Dejamos enfriar completamente antes de guardarla en el frigorífico. Un mínimo de 4 horas.

Quiero agradecer a  Muestras Premium por el envío que me ha hecho. Se trata de una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos:

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La caja de este mes contenía:

-Crema de manos hidratante con Karite,almendras dulces y aceite de Argan, de Le Petit Marsellais
-Brocha profesional,Kabuki,de Magic Coast.
-Bombitas de baño Chill Pills.
-Velas aromaticas,aroma lavanda. -Tonica Premium tonic water,de Vichy Catalan.
-Tableta de chocolate negro con frutos rojos,de Confiteria Delaviuda.
-Baileys chocolate luxe de Baileys.
-Infusion Hot Love de Pompadour.
-Especias para gin tonic de Carmencita.