domingo, 19 de junio de 2022

POLLO A LA CERVEZA (THERMOMIX)



Esta receta es del libro las recetas de nuestras presentadoras. Os la recomiendo , y aunque es cierto que la salsa queda bastante líquida (después os daré consejos para espesarla), el sabor de esa salsa es riquísimo.


Yo he variado las cantidades de la salsa, para que esté más equilibrada en proporción con el pollo cocinado. Al final de la receta, os doy el tiempo por si queréis hacerla con contrasmuslos, en lugar de con pollo troceado.

Como viene siendo tradición cada vez que recibo una caja Disfrutabox, si veo que lleva cerveza, ahí que me lanzo a pensar en una nueva receta que lleve este ingrediente... me gusta el toque de la cerveza sobretodo en las carnes, las deja muy tiernas, y por supuesto con un sabor muy bueno.  


Disfrutabox como siempre nos envía una magnífica caja, este mes ha querido tener muy en cuenta la sostenibilidad, después os enseñaré todos los productos en detalle y lo podréis comprobar.

La han titulado "Flower power", ya que el espíritu festivalero nos ha invadido. Esta disfrutabox es todo un festival de sabores, colores, olores y un himno a la diversidad, y como no, a la multiculturalidad. Porque, como todos los buenos festivales, está llena de influencias internacionales.

Os recuerdo que si queréis suscribiros a Disfrutabox os sale tan solo por 9,99 €, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO. El contenido que os enseñaré a continuación, es la que se está enviando a los usuarios que ya están suscritos. Si os suscribís por primera vez, vuestra primera caja puede coincidir o no con la edición de los usuarios que ya están suscritos con anterioridad.

Además ahora, han introducido una novedad, y es que empiezan a introducir en las cajas regalos de fidelidad para aquellos suscriptores activos que llevan tiempo recibiendo su caja Disfrutabox en casa. 


INGREDIENTES (4 personas)

100 gr. cebolla
2 dientes de ajo
80 gr. de pimiento rojo
80 gr. de tomate natural triturado (de bote)
30 gr. de aceite de oliva vírgen extra
1 kg. de pollo en trozos no muy grandes
170 ml de cerveza 
Sal y pimienta blanca al gusto

ELABORACIÓN:


Ponga en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2 cm. aproximadamente, el tomate y el aceite. Trocee 5 segundos en velocidad 5 y después sofría 7 minutos en 100 grados y velocidad 1 ½.
A continuación coloque la mariposa en las cuchillas. Añada  el pollo troceado y sofríalo 3 minutos en temperatura 100 grados y velocidad cuchara. Por último, incorpore la cerveza, la sal y la pimienta, y termine de hacer el plato programando 20 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara, poniendo el cestillo pero no el cubilete. Compruebe que el pollo esté tierno pinchándolo con la punta de un cuchillo. De no ser así programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

NOTA: Si se hace con contramuslos, mejor dejarlo 30 minutos y no los 20 recomendados en la receta.
NOTA: Para espesar la salsa, sacamos el pollo a una fuente, y dejamos en el vaso de la thermomix únicamente la salsa. En un vaso, ponemos un dedito de agua fría, y diluimos muy bien una cucharada de postre bien colmada de maicena. Ponemos la thermomix en marcha, temperatura varoma, velocidad 1, sin tiempo, y cuando la salsa vuelva a hervir, añadimos la maicena diluina. Dejamos hervir la salsa unos minutos. De esta manera conseguiremos cambiar la textura de nuestra salsa.


Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir. 

Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 14 productos con un valor total de 103,34 € (incluyendo los gastos de envío)  y que os relato a continuación:


1- Skin Research, extreme lash effect volumising máscara, 59 €. Consigue un volumen invisible sin esfuerzo con nuestra máscara de pestañas voluminizadora, imprescindible en tu neceser gracias a la formulación de efecto total.
2- Spray manos, de Amuchina, 8,35 €. Se trata de un producto dermatológicamente testado y perfecto para usar fuera de casa. No es necesario su uso con agua, por lo que puees llevarlo en el bolso o en la mochila y lavar tus manos en cualquier momento y en cualquier lugar.
3- Suavizante concentrado flor de algodón, de Frosch, 2,50 €. Su fórmula con extracto natural de algodón permite mantener los tejidos suaves, ofreciendo a la piel una sensación equilibrada y agradable
4- Tortitas Vitalday, de Gullón, 0,80 €. Vienen en un práctico formato individual para acompañarte a todas partes, y tienen unos sabores muy interesantes... y sin glúten
5- Salsa Wok Sweet&sour, de Sharwood's, 1,49 €. Deliciosa salsa agridulce para salteados. En pocos minutos, tenemos una deliciosa comida. Sólo debemos elegir una proteina, elegir las verduras que nos gusten y añadir la salsa agridulce
6- Decomagia rosa Dr. Oetker, 4,39 €. Varios sprinkles diferentes en un mismo bote, ideal para las decoraciones de nuestras tartas, cupcakes, etc etc
7- Mix leche dorada Just Spices, 5,99 €. Una combinación de diferentes especias: cúrcuma, jengibre y cardamomo, entre otras. Podrás hacer una bebida riquísima, mezclar con el café, o hacer deliciosos postres
8- Pañuelos de bolsillo Renova, 1,29 €.
9- Kit falafel de Mezeast, 5,29 €. Este kit incluye un mix de especias de falafel, una salsa tahini, una salsa agridulce de granada y seis tortitas de trigo, para que puedas disfrutar de las comidas más originales
10- Cerveza cobra, 1,0 €. Es una cerveza de gran calidad, con un sabor suave, especial para el verano y para ser la acompañante de tus comidas favoritas
11- Delicias de pimiento Iberitos, 1,25 €. Nuevo sabor delicia de pimiento, un producto desarrollado con los mejores pimientos rojos de la huerta junto con un toque de manzana
12- Smint tin bubble fresh, 1,99 €. Tiene un sabor brutal, recomendable al 100%
13- Krave sabor leche, de Kellogg's krave, 3,30 €. crujientes almohadillas con sabor a leche, las he probado y están de muerte, en casa han desaparecido.


Y aquí acabo con la caja de este mes. Cómo veis, tiene un valor económico muy elevado, vale la pena suscribirse y recibir esta caja. Además, si queréis suscribiros a Disfrutabox os sale tan solo por 9,99 €, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99 €


2 comentarios:

  1. Es una manera de guisar pollo que me encanta y las salsas, siempre hay que ajustarlas porque cada vez es un misterio no queda idéntica ;o)
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  2. Vengo observando que muchas de vosotras lográis maravillosos platos con ayuda de la thermomix.
    Yo la utilizo muy poco y siempre para hacer las mismas cosas.
    Me encanta tu receta, probaré.
    Cariños.
    Kasioles

    ResponderEliminar

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También te agradezco si has pensado en mi blog para dejarme un premio pero he decidido no participar en cadenas de premios.

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