LAZOS DE HOJALDRE Y MIEL (TRADICIONAL)

Menudo vicio tienen estos lazos!!! Mientras los iba pasando por el almíbar cayeron cuatro o 5, y después los comes como si fueran pipas... 

INGREDIENTES:

1 plancha de hojaldre
Una medida de agua (yo 80 ml)
Una medida de azúcar (yo 80 ml)
Una medida de miel (yo 80 ml)

Azúcar glass

NOTA: En mi caso, para una plancha de hojaldre rectangular, usé 80 ml de agua, 80 de azúcar y 80 ml de miel. Con esa medida me vino perfecta para todos los lazos.

ELABORACIÓN:

Cortar el hojaldre en tiras de unox 10x3 cm., retorcer las tiras un poquito en el centro formando lazos y meter al horno, precalentado a 200º. Hornear hasta que los lazos se doren.

Mientras, pon en un cazo la miel ,el agua y el azúcar. Lleva al fuego y remover hasta que el azúcar esté totalmente disuelto.

Cuando los lazos estén horneados, todavía calientes,se van sumergiendo en el cazo donde hemos hecho el almíbar.

Se dejan escurrir y enfriar en una rejilla. Una vez fríos, espolvorear con azúcar glass.