Me sorprendió muy gratamente esta pizza. Sabía que me gustaría, pero es que nos encantó. Es una pizza diferente, muy buena de comer y que yo creo que os gustará a todos.
La pizza de patata es una pizza típicamente romana. La auténtica pizza de patata sólo lleva la masa de pizza, patata, orégano y aceite. Me imagino que estará muy rica. La mía evidentemente no es la típica, pero os puedo decir que es una pizza buenísima.
INGREDIENTES:
Una base de pizza
200 g de queso de untar
200 g de bacon
300 gr. de patata cortada muy
fina patatasdegalicia.net
Romero
Media cebolla
aceite de oliva extra virgen
Sal
ELABORACIÓN:
Untar
la masa de pizza, del tamaño de la bandeja del horno con el queso de untar.
Cortar
la patata con una mandolina en rodajas muy, muy finas. Poner por encima del
queso de untar, podemos solapar las patatas unas con otras ya que están
cortadas muy finas. Salar y poner romero por encima. Por último, añadir el bacon
cortado en tacos y la cebolla cortada en juliana muy fina.
Hornear
la pizza durante 20-30 minutos con el horno precalentado.
Opcionalmente,
una vez sacada la pizza del horno, podemos añadir un chorrito de aceite
picante.
Para la elaboración de esta receta he utilizado unas deliciosas patatas gallegas que hace unos días me hicieron llegar desde Patatas de Galicia.net
En www.patatasdegalicia.net puedes comprar patatas gallegas a
domicilio con indicación geográfica protegida Patata de Galicia, así
como otras variedades de patata gallega de calidad y que actualmente se
pueden encontrar únicamente en tiendas selectas, pero con la comodidad
que brinda la compra online.
En www.patatasdegalicia.net tienen patatas de la variedad Kennebec, que son patatas con carne blanca, firme y sin manchas que se adaptan muy bien a todo tipo de recetas: patatas en cachelos, guisadas o fritas. También son perfectas para hacer tortilla de patatas.
La pinta que tiene por favor...!!!Esto es una pasada...nunca le pusimos papas a las pizzas...pero queda poco...la proxima que hagamos...hacemos esta...
ResponderEliminarBesos
Que buena de patata, no la he probado pero es que el aspecto es delicioso.
ResponderEliminarBesazos.
Nunca había visto papa en una pizza :D lo probaré a ver que tal resultado da :D
ResponderEliminarUn beso!
Qué pinta en trocito! Parece de esas que se compran ya preparadas, pero por lo bonito, por el sabor seguro que muuucho mejor. Saludos
ResponderEliminarGuauuuu... que buena idea!!! No conocía esta pizza, y me parece una idea fabulosa!!! Que buena pinta que tiene!!
ResponderEliminarQué rica tiene que estar, jamás hubiera creido posible comer pizza de patata es como pan con pan, no?. pero todo es posible y en la cocina aún más.
ResponderEliminarUn beso
Lxx
Charo....pero que pizza mas original has hecho, nunca la había visto de patata y tiene una pinta excepcional, rica, rica, riquísima. Besitossss.
ResponderEliminarSensacional el aspecto.
ResponderEliminarSaludos
Te quedó perfecta de aspecto. Vaya curiosa, con patatas, nunca la hice, pero habrá que remediarlo porque esta idea me parece estupenda. Un besín y si quieres hacer galletas, te aconsejo que empieces por algunas de masa más dura, aunque las que publico son fáciles, prestan más las de hacer con cortadores, de diferentes formas. Besinos Charo.
ResponderEliminarBuenoooo!!! Cuando la vean mis hijas ya no van a querer otra, le has puesto justo lo que más les gusta!! Me la llevo y te cuento!. Por cierto, ¿cómo consigues que te envíen muestras para probar? Bss.
ResponderEliminarNunca lo he probado pero me parece una combinacion muy rica...te quedo super finita y apetecible. un beos y buen finde
ResponderEliminarYa se ve que tiene muy buena pinta, solo hay que ver esta porción. Besitos
ResponderEliminarEstupenda pizza, se ve deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarMira que está rica la pizza con patatas. Una vez la hice y me entusiasmó. Te ha quedado genial , que ganas de un trozo!!!. Besos
ResponderEliminarQué pinta más rica Charo, además es una receta muy curiosa pero seguro que está deliciosa. La probaré.
ResponderEliminarNunca había visto la pizza con patatas. Si es que siempre se aprenden cosas nuevas y ésta de hoy me ha encantado. :)
ResponderEliminarUn besín y feliz fin de semana.
que original, no me imnagino cómo sabrá.. tengo que probarla ya!!!!
ResponderEliminary con patatas gallegas.. vaya lujazo!!!
un besote