MUFFINS DE CHOCOLATE, WHISKY Y CAFÉ (TRADICIONAL)

Tenéis que probar estos muffins si o si. La combinación del chocolate, el café y el whisky es espectacular, y la textura también, así que ni lo dudéis, son éxito seguro.

La receta original es de la web Directo al Paladar. Me decidí por esta receta porque quería gastar el café que recibí en la caja Disfrutabox en algo de repostería, y de verdad que creo que no me equivoqué.

La caja de este mes se llama "Regreso al futuro", y es que desde Disfrutabox quieren ayudarnos a afrontar de nuevo la rutina, y que mantengamos una actitud positivo en el regreso a nuestra vida "normal"

Os recuerdo que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO

INGREDIENTES:  (9-12 muffins)

150 gr. de chocolate negro

85 gr. de mantequilla sin sal

250 gr. de harina de repostería

8 gr. de levadura química (2 cucharaditas)

2,5 gr. de bicarbonato sódico (1/2 cucharadita)

1/2 cucharadita de sal

110 gr. de azúcar.

10 gr. de azúcar vainillado

2 huevos L

100 ml. de café

45 ml de Whisky

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja con 12 moldes para muffin. Se pueden usar moldes de papel o engrasar los huecos. Disponer el chocolate y la mantequilla troceados en un cazo y derretir a fuego suave, mezclando bien. Dejar enfriar ligeramente.

Tamizar en un recipiente amplio la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadir el azúcar y el azúcar vainillado, y mezclar con unas varillas. Formar un hueco en el centro y echar los huevos, el café, el whisky y el chocolate fundido.

Mezclar todo usando una espátula o lengüeta, con movimientos suaves y envolventes, hasta no ver rastros secos. No trabajar demasiado la masa. Repartir en los moldes y hornear durante unos 20-22 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Esperar 10 minutos fuera del horno, desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir, y más este mes, ya veréis todo lo que lleva y el valor económico de la caja!!

Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 14 productos con un valor total de 31,19 y que os relato a continuación:

1- Irohe Nature, mascarilla Talismán Love. Esta marca es un clásico en las cajas disfrutabox, y la verdad es que yo estoy encantada de recibir productos de estética.

2- Bic 4 colores. Es el bolígrafo clásico de toda la vida, el que todos deseábamos cuando éramos pequeños.

3- Crema de 8 verduras en Cristal de Knorr. La verdad es que tienen un sabor muy bueno y natural

4- Les Recettes de l'Atelier negro almendras, de Nestlé. Es un chocolate buenísimo, sobretodo por la gran cantidad de frutos secos que lleva.

5- Starbucks grano blonde espresso roast, de Starbucks. Como os decía antes, es el café que he utilizado para los muffins de hoy. Poco que decir de esta gran marca, es sensacional.

6- Salsas coosur bienestar, de Coosur. Me ha venido la salsa sin lactosa, aún no la he probado pero de esta marca me fío totalmente.

7- Mascarilla tisú hidratante aloe, de Iroha Nature. Otro caprichito para mi, lo voy a disfrutar un montón.

8- Barritas crunchy avena y miel, de Nature Valley. Estas barritas ya las conocía, si no las habéis probado os las recomiendo porque están muy buenas.

9- Fonter limón-lima, de Fonter. Es una bebida refresante a base de agua mineral natural con gas y zumo de limón y lima.

10- Sour mix sin azúcar, de Damel. Estos son para mis hijos, les encantan las chucherías.

11- Pick up! choco & milk, de Pick up!. Estas galletitas con chocolate también las conocía, y me chiflan.

12- Porridge avena go! de Asana bio. Para disfrutar de un sano desayuno fuera de casa

Y aquí acabo con la caja de este mes. En general buenísima,no le pongo pega a nada.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutabox, entregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€.