PATÉ DE ALCACHOFAS KETO (TRADICIONAL, TERMOMIX)

Hace muchos años me regalaron un paté de alcachofas de una marca que a mi, personalmente, me gusta mucho. Me quedé con ese recuerdo, había intentado reproducir esta receta sin éxito, hasta que, de casualidad, volví a entrar en la web de esta marca y vi que entre sus ingredientes su paté de alcachofas llevaba albahaca. 

De esa manera fue como supe que mi paté debía llevar albahaca. Investigué en internet, y al final creé esta receta, que, como podéis ver no puede ser más sencilla, pero que a mi me encanta.

Como punto importante os diré que esta receta también la he hecho con alcachofas congeladas y sinceramente, pierde muchísimo, no tiene nada que ver con la versión hecha con las alcachofas frescas.

INGREDIENTES:

 

4 alcachofas cocidas (200 gramos aproximadamente)

8 hojas de albahaca

40 g de aceite

Sal

Zumo de medio limón

 

ELABORACIÓN:

 

Una vez tengamos cocidas las alcachofas, la receta ninguna dificultad de elaboración. Sencillamente trituraremos todos los ingredientes hasta conseguir una textura homogénea.