lunes, 15 de febrero de 2016

HÉLICES CON SALSA DE ANCHOAS (TRADICIONAL)

Rica no, lo siguiente es este plato de pasta!! La receta de Rocío, del blog Chismes y Cacharros, una gran cocinera y un gran blog.



INGREDIENTES (2 personas)

180 gr. de hélices
1/2 cebolla
8 anchoas grandes
200 ml de nata
aceite
sal y  pimienta negra


ELABORACIÓN:

Cocemos los spaguettis en agua con sal. Dejar al dentes. Escurrir el agua y pasar por agua fría, reservar.
En una sartén poner un chorro de aceite de oliva, calentar y añadir la cebolla picada fina. Cuando este pochada echamos las anchoas ( se deshacen ellas solas) dar unas vueltas con una cuchara de madera.

Cuando las anchoas se nos hayan deshecho, añadimos la nata. Probamos y si fuese necesario añadir un poco de sal y una pizca de pimienta negra recién molida. Colocar la pasta en los platos y servir por encima la salsa. Ya está, un plato rico, rico.


7 comentarios:

  1. La salsa de anchoa siempre le sienta muy bien a la pasta, una idea de cena perfecta!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  2. Para chuparse los dedos con esta receta. La nata suaviza el sabor salado de la anchoa y el sabor que queda es riquísimo.
    Besos.

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  3. Tienen una pinta para no dejar de pinchar, deben estar riquísimos Charo!!!! Besoss.

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  4. Muchas gracias Charo, me sonrojas!! Un plato de pasta muy fácil y esa salsa está tan rica... Me alegro mucho que te haya gustado. Un besazo.

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  5. La verdad es que es un plato de pasta sencillo pero que se ve super sabroso con esa salsa. Habrá que probarla sin duda alguna.

    Besos

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  6. La verdad es que es un plato de pasta sencillo pero que se ve super sabroso con esa salsa. Habrá que probarla sin duda alguna.

    Besos

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